Healthy Leaves: सेहत को चुस्‍त-दुरूस्‍त रखने में मददगार हैं ये 5 पत्तियां, इस तरह करें डाइट में शामिल

Updated at: Sep 01, 2020
Healthy Leaves: सेहत को चुस्‍त-दुरूस्‍त रखने में मददगार हैं ये 5 पत्तियां, इस तरह करें डाइट में शामिल

आप यहां दी गई इन पत्तियों को अपने आहार में शामिल कीजिए, आपको इससे कई स्‍वास्‍थ्‍य लाभ मिलेंगे। 

Sheetal Bisht
स्वस्थ आहारReviewed by: स्वाती बाथवाल, इंटरनैशनल स्पोर्ट्स डायटीशियनPublished at: Sep 01, 2020Written by: Sheetal Bisht

क्या एक आहार में केवल फल और सब्जियां ही शामिल होती हैं? ऐसा नहीं है, आप अपनी डाइट में कुछ हर्ब्‍स और कुछ पत्तियों को भी शामिल कर सकते हैं। हम अच्छे स्वास्थ्य के लिए फल और सब्जी खाने पर जोर देते हैं लेकिन अक्सर यह भूल जाते हैं कि पत्ते भी हमें स्‍वस्‍थ रखने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। जी हां, सही सुना... कुछ पत्ते उतने ही अच्छे हैं, जितने कि कोई फल या ठोस खाद्य पदार्थ। शायद आप हमारी इस बात पर विश्वास नहीं करेंगे, लेकिन एक स्वास्थ्य विशेषज्ञ की बात पर जरूर विश्‍वास करेंगे, है ना... यहां डॉ. स्वाति बथवाल एक प्रसिद्ध डायटीशियन ने कुछ पत्तियों को खाने के लाभों के बारे में बताया। आइए इस बारे में जानने के लिए लेख को आगे पढ़ें कि वह किन पत्तियों के बारे में बात कर रही हैं।

कुछ पत्ते हैं, जिन्हें हम आम तौर पर पवित्र मानते हैं और पूजा जैसे पवित्र कार्यक्रमों में उपयोग करते हैं। लेकिन बहुत से लोग इनके पोषक मूल्यों के बारे में नहीं जानते हैं। अगर आप इन पत्‍तों का सेवन करते हैं, तो यह आपके लिए कई तरीके से फायदेमंद हो सकते हैं। आइए यहां हम पांच ऐसे पत्ते आपको बता रहे हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए कई तरह से अद्भुत काम कर सकते हैं।

 
 
 
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Hey everyone what’s happening? Today I want to discuss about top 5 leaves in our traditional household which works wonders for our health.. yes! herbal leaves have enormous health benefits.. . Bilva leaves 🍁 - we have used these leaves in our offerings, specially in sawan but even chewing or having 1 teaspoon powder of bilva leaves can control your blood sugars .. woohoo 🙌 and not to forget builds our immunity 💪 . Betel or Paan leaves- super rich in calcium, removes bad breath and aids digestion, please consume 1 leaf a day after meals ( I add some saffron, turmeric and a pinch of cinnamon and make my own roll) not talking about tobacco one 😊 watch out for that one ☝️ . Tulsi leaves - 2 tulsi leaves a day keeps corona at bay! But not only corona it keeps all virus and bacteria’s at bay ☺️ . Neem leaves - just chew 1 leaf a week, don’t over do on these, it might cause a major gastro upset and causes low testosterone, these leaves work wonders in purification of blood and keep high sugars at bay! But remember 1 leaf a week or 2 leaves a week only . Curry leaves- who doesn’t need long lustrous hair? Many of you ask me secret of my shiny hair- I put it down to curry leaves, I use 7-8 leaves a day in my meals, I absolutely love it.. . So what are you thinking? Start consuming above leaves and u ll see the difference ❤️ . Happy ☀️ day 😊 . #askswati #instadaily #healthylifestyle #india #herbs #medicinalherbs #ayurveda #indianfood #nature #fitness #fit #weekend #instagood #goodmorning #nutrition #diet #dietitiansofinstagram #dietitan #nutritionist

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बेल पत्र 

बेल पत्र को भगवान शिव से जोड़ा गया है। ये पत्ते विशेष रूप से प्रार्थना के दौरान भगवान शिव को चढ़ाए जाते हैं। आप इन पत्‍तों का उपयोग बड़े पैमाने पर उन लोगों द्वारा देख सकते हैं, जो सोमवार को व्रत या उपवास करते हैं। ये पत्तियां बेल के पेड़ की होती हैं, जिसमें बेल या वुड एप्‍पल भी होते हैं, जिसके कि कई स्वास्थ्य लाभ हैं। आप बेल पत्‍तों या बेल पत्र का सेवन भी कर सकते हैं, यह आपको निम्‍नलिखित फायदे देगा: 

  • प्रतिरक्षा को बढ़ावा दें
  • ब्लड शुगर को नियंत्रित करें

आप इन्‍हें अपनी डाइट में शामिल करने के लिए या तो 1-2 पत्ते चबाएं या हर दिन बेल पत्‍तों पाउडर का 1 चम्मच सेवन करें।

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Bael Laves

कड़ी पत्ते

ये प्रमुख रूप से तड़के में उपयोग किए जाते हैं क्योंकि इनमें हल्का लेकिन अद्भुत स्वाद होता है। ये न केवल खाने का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे होते हैं।

डॉ. स्‍वाती बथवाल बताती हैं, एक दिन में कम से कम 7-8 करी पत्ता खाने से आप चमकदार बाल और त्‍वचा पा सकते हैं। 

तुलसी के पत्ते 

तुलसी को एक पूजनीय स्‍थान प्राप्‍त है। लेकिन दूसरी ओर यह आपके स्‍वास्‍थ्‍य के लिए भी बेहद फायदेमंद है। हम सभी तुलसी या तुलसी के पत्तों के चमत्कारिक गुणों से अवगत हैं। ये न केवल प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं, बल्कि इसके अन्य कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं:

  • यह बैक्टीरिया और वायरस को दूर रखता है। 
  • हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। 
  • अपच या कब्‍ज के इलाज में मददगार है। 
  • तनाव को कम करने में मददगार है। 
  • वजन कम करने में सहायक। 

आप बिस्तर पर जाने से पहले रोजाना एक गिलास तुलसी वाला दूध पी सकते हैं। इसके अलावा, आप हर सुबह तुलसी का काढ़ा बनाकर भी पी सकते हैं। 

Tulsi

पान के पत्ते

पान के पत्ते, ये बेहद ठंडें होते हैं और यह एक ताज़ा स्वाद छोड़ देते हैं। यदि आप सोच रहे हैं, कि पान के पत्‍ते केवल एक पान बनाने के लिए उपयोग होते हैं, तो ऐसा नहीं है। यह इसका कभी भी बिना पान बनाए सेवन कर सकते हैं। इसके आपके लिए कई फायदे हैं: 

  • इनमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है।
  • यह पाचन स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं।
  • पान के पत्‍ते मुंह की बदबू का इलाज करते हैं और खाने के बाद मुंह को ताज़ा करते हैं।

हर भोजन के बाद आप एक पान का पत्‍ता खा सकते हैं। इसे और स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए, आप इसमें एक चुटकी दालचीनी पाउडर, एक केसर का धागा और एक चुटकी हल्दी पाउडर डाल सकते हैं। यह डॉ. स्‍वाती बथवाल की विशेष रेसिपी है।

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Paan Leaves

नीम के पत्ते

ठीक है, ये कड़वे हैं लेकिन आप जानते हैं कड़वी चीजें स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती हैं। आपको नीम के पत्‍ते रोज खाने की जरूरत नहीं है, आप सिर्फ 1 या 2 पत्ते ही एक सप्ताह में खा सकते हैं। यही आपके लिए स्‍वास्‍थ्‍यवर्धक हो सकते हैं। 

  • नीम के पत्ते ब्‍लड प्‍यूरिफिकेशन में मदद करते हैं। 
  • नीम के पत्‍तों में हाई ब्‍लड शुगर को कंट्रोल करने के गुण होते हैं। 

लेकिन ध्‍यान दें, नीम के पत्तों की अधिकता पेट की परेशानी का कारण बन सकती है। यदि आवश्यक हो, तो आप कड़वे स्वाद को खत्म करने के लिए पूरे पत्तों के बजाय नीम की पत्तियों का पाउडर रख सकते हैं।

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