• shareIcon

आंखों की कमजोरी, शरीर का दुबलापन और याददाश्त की कमी दूर करता है खसखस (पोस्ता दाने) का हलवा, जानें रेसिपी

स्वस्थ आहार By Anurag Gupta , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग / Aug 25, 2019
आंखों की कमजोरी, शरीर का दुबलापन और याददाश्त की कमी दूर करता है खसखस (पोस्ता दाने) का हलवा, जानें रेसिपी

खसखस (पोस्ता दाने) का हलवा बनाने में आसान और खाने में स्वादिष्ट होता है। इस हलवा को खाने से शरीर, आंखों और याददाश्त की कमजोरी दूर होती है। पुरुषों में ये हलवा यौन क्षमता बढ़ाता है और महिलाओं में इन्फर्टिलिटी दूर करता है। जानें खसखस (पोस्ता दाने) क

खसखस या पोस्ता के दाने सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं। आयुर्वेद में खसखस के बीजों का बहुत महत्व बताया गया है। खसखस को शारीरिक कमजोरी और वीर्य की दुर्बलता दूर करने में फायदेमंद बताया गया है। इसके अलावा आंखों की कमजोरी, याददाश्त की कमी, नींद की समस्या आदि में भी खसखस को आयुर्वेद में सबसे उत्तम औषधि माना गया है। भारतीय घरों में खसखस का प्रयोग बहुत पुराने समय से किया जाता रहा है। सब्जी की ग्रेवी बनानी हो या गर्भवती महिला के सेवन के लिए लड्डू आदि, हर जगह पोस्ता के दानों का प्रयोग किया जाता रहा है। मगर क्या आप जानते हैं कि खसखस से स्वादिष्ट हलवा भी बनाया जा सकता है, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। खास बात ये है कि रोजाना सिर्फ 2-3 चम्मच खसखस का हलवा खाकर भी आपको ढेर सारे लाभ मिल सकते हैं। आइए आपको बताते हैं खसखस (पोस्ता के दाने) का हलवा बनाने की विधि और इसके ढेर सारे फायदे।

आंखों की कमजोरी और सिरदर्द की समस्या होती है दूर

अगर किसी व्यक्ति की आंखें कमजोर हो गई हैं या अक्सर सिरदर्द की शिकायत रहती है, तो उसे रोजाना 2-3 चम्मच खसखस का हलवा खाना चाहिए। कई बार कमजोर आंखों के कारण भी सिरदर्द की समस्या हो सकती है। खसखस के सेवन से आंखों की रोशनी तेज होती है और आंखें बुढ़ापे तक स्वस्थ रहती हैं। छात्रों को ये हलवा रोज खाना चाहिए।

शारीरिक कमजोरी और दुबलापन दूर करे

अगर आप दुबले-पतले हैं और अपना वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो रोजाना खसखस का हलवा खाना आपके लिए फायदेमंद होगा। खसखस का सेवन करने से शारीरिक दुर्बलता दूर होती है। दुबले बच्चों को बचपन से ही खसखस का हलवा खिलाने से जल्द ही उनका रुका हुआ शारीरिक विकास तेज हो जाता है। इससे उनका शरीर और लंबाई दोनों अच्छी तरह बढ़ते हैं।

इसे भी पढ़ें:- कच्चे केले की सब्जी खाना सेहत के लिए है फायदेमंद, जानें 4 फायदे और स्वादिष्ट रेसिपी

दिमाग की कमजोरी और याददाश्त

खसखस का हलवा दिमाग की कमजोरी को भी दूर करता है। अगर आप ध्यान नहीं लगा पता हैं, याददाश्त कमजोर हो गई है या अक्सर सिरदर्द की समस्या रहती है, तो रोजाना खसखस का हलवा बनाकर खाएं। खसखस बुद्धि क्षमता को बढ़ाता है। इसीलिए स्कूली छात्रों को खसखस का हलवा खिलाना चाहिए, ताकि उनका शारीरिक और मानसिक विकास अच्छा हो सके।

वीर्य पुष्ट करके फर्टिलिटी बढ़ाता है

पुरुषों में होने वाले यौन कमजोरी को दूर करने में भी खसखस का हलवा बहुत फायदेमंद होता है। इसके सेवन से वीर्य का पतलापन दूर होता है और वीर्य पुष्ट होता है। इसके अलावा आयुर्वेद में बताया गया है कि महिलाओं में बांझपन की समस्या को दूर करने में भी खसखस बहुत फायदेमंद है। दरअसल खसखस का सेवन करने से फैलोपियन ट्यूब म् जमा म्यूकस हट जाता है, जिससे गर्भवती होने की संभावना बढ़ जाती है। इसके अलावा इसके सेवन से यौन क्षमता बेहतर की जा सकती है।

खसखस का हलवा बनाने के लिए सामग्री (Khas-Khas Halwa Recipe)

  • 2 बड़े चम्मच खसखस (पोस्ता के दाने)
  • 4-5 बादाम
  • 4-5 काजू
  • 8-10 किशमिश के दाने
  • थोड़ा सा सूखा नारियल
  • 1 चम्मच चीनी
  • 1 चम्मच देसी घी
  • 2 इलायची

खसखस का हलवा बनाने की विधि

  • खसखस का स्वादिष्ट हलवा बनाने के लिए रात में ही एक कटोरी में खसखस, काजू, बादाम, किशमिश, सूखे नारियल को पानी में भिगोकर रख दें।
  • सुबह उठकर इन भीगे हुए मेवों और खसखस को सिल पर या ग्राइंडर में पीस लें।
  • इस पेस्ट में 1 चम्मच चीनी और 1 चम्मच देसी घी मिलाकर सुबह नाश्ते से आधे घंटे पहले इसका सेवन करें। इसे कच्चा खाना ही ज्यादा फायदेमंद होता है।
  • अगर आप रोजाना एक ही तरह से खाकर ऊब गए हैं, तो कभी-कभार टेस्ट बदलने के लिए इसे फ्राई भी कर सकते हैं। मगर फ्राई करते समय ध्यान दें कि आंच बहुत कम रखें, अन्यथा हलवे के पोषक तत्व कम हो जाएंगे।
  • फ्राई करने के लिए एक फ्राइंग पैन में 1 चम्मच देसी घी डालें और 2 छोटी इलायची को तोड़कर इसके दाने डाल दें।
  • अब पीसे गए पेस्ट को इसमें डालें और 1 चम्मच चीनी डालें।
  • इसे 1--2 मिनट तक मीडियम आंच पर भूनें, ताकि चीनी गलकर हलवे में अच्छी तरह मिल जाए।
  • अब आपका स्वादिष्ट खसखस का हलवा तैयार है।

Read more articles on Healthy Diet in Hindi

 

Disclaimer

इस जानकारी की सटीकता, समयबद्धता और वास्तविकता सुनिश्चित करने का हर सम्भव प्रयास किया गया है हालांकि इसकी नैतिक जि़म्मेदारी ओन्लीमायहेल्थ डॉट कॉम की नहीं है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्सक से अवश्य संपर्क करें। हमारा उद्देश्य आपको जानकारी मुहैया कराना मात्र है।

This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK