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Pointed Gourd Benefits: परवल खाने से साफ होती है खून की गंदगी, कब्‍ज से मिलता है छुटकारा

स्वस्थ आहार By Atul Modi , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग / Jun 22, 2019
Pointed Gourd Benefits: परवल खाने से साफ होती है खून की गंदगी, कब्‍ज से मिलता है छुटकारा

परवल (Pointed Gourd) एक सुपरफूड है जो पोषक तत्वों के साथ भरपूर स्वास्थ्य लाभ देता है। केवल सब्जी ही नहीं, आप इसके बीजों से ऐसे फायदे निकाल सकते हैं जिनसे कई बीमारियों का इलाज किया जा सकता है।

परवल को Pointed Gourd के नाम से भी जाना जाता है। यह एक बारहमासी पौधा है। परवल की सब्जी सेहत के लिए बहुत अच्छी होती है, हालांकि यह शायद ही किसी की फेवरेट लिस्‍ट में आती होगी। यह हरी सब्जी विटामिन ए, विटामिन बी 1, विटामिन बी 2 और विटामिन सी से भरपूर है जो इसे एक बेहतरीन सुपरफूड बनाते हैं। परवल के स्वास्थ्य लाभ आयुर्वेद में भी उपलब्ध हैं जहां इसका व्यापक उपयोग गैस्ट्रिक समस्‍याओं के इलाज के लिए किया जाता था। इसलिए, इसके बारे में अधिक जानने के आप नीचे दिए गए इसके फायदों के बारे में जानें। 

 

परवल में मौजूद पोषक तत्‍व (Nutritional Value of Pointed Gourd) 

परवल विटामिन युक्‍त होते हैं। इसमें विटामिन ए, विटामिन बी 1, विटामिन बी 2 और विटामिन सी और कैल्शियम भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। इस सब्जी का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि यह कैलोरी में बहुत कम है और इसलिए शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। आयुर्वेद की प्राचीन भारतीय चिकित्सा पद्धति में परवल कई बीमारियों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। यह एक प्राकृतिक कामोद्दीपक भी माना जाता है जो यौन जीवन को बढ़ा सकता है। यह त्वचा संक्रमण, बुखार और कब्ज के इलाज के लिए भी उपयोग किया जाता रहा है। केवल 100 ग्राम परवल में विटामिन ए और सी, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और कई अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों की अच्छी मात्रा होती है। इसमें केवल 24 कैलोरी होती है। 

परवल के स्‍वास्‍थ्‍य लाभ (Health Benefits Of Pointed Gourd)

पाचन में सुधार (Improves Digestion) 

परवल फाइबर का समृद्ध स्रोत है। यह पाचन की प्रक्रिया को प्रभावी ढंग से करने में मदद करता है। इसलिए, यह शरीर के स्वस्थ कामकाज के लिए अन्य पाचन संबंधी समस्याओं में भी मदद करता है।

कब्ज दूर करता है (Eases Constipation) 

पानी का कम सेवन और शरीर में आयरन और मिनरल्स की कमी से कब्ज की समस्या या मल के गुजरने में कठिनाई होती है। इसलिए, परवल को बीज समेत खाने से आप कब्ज से छुटकारा पा सकते हैं।

रक्त शोधन में मदद करता है (Helps In Blood Purification) 

परवल विभिन्न पोषक तत्वों और यौगिकों की उपस्थिति के कारण ऊतकों को साफ करके रक्त शुद्धि में भी मदद करता है। यह रक्त और ऊतकों की सफाई में मदद करता है जिससे रक्त शोधन में मदद मिलती है।

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वजन घटाने को बढ़ावा देता है (Promotes Weight Loss) 

यदि आपका लक्ष्‍य वजन कम करना है, तो आप अपने डाइट में परवल का चुनाव करके भी ऐसा कर सकते हैं। यह कैलोरी में कम है और फाइबर की उपस्थिति के कारण आपको लंबे समय तक तृप्त रखेगा। इस प्रकार, यह वजन घटाने को बढ़ावा देने में मदद करता है।

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रक्त और कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित करता है (Regulates Blood and Cholesterol Level) 

परवल के बीज बेहद फायदेमंद होते हैं इसलिए सुनिश्चित करें कि आप बीज भी खा रहे हैं। परवल के बीज शरीर के कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं जो बदले में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में सहायता करता है।

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