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तरोताजा कर देगी ये मैंगो लस्सी रेसिपी

स्वस्थ आहार By Gayatree Verma , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग / May 09, 2017
तरोताजा कर देगी ये मैंगो लस्सी रेसिपी

गर्मी में ठंडा-ठंडा कूल-कूल मैंगो लस्सी मिल जाये तो क्‍या कहने, यह स्‍वादिष्‍ट तो हैं पौष्टिकता से भी भरपूर है, इसे बनाने की रेसिपी के बारे में जानने के लिए इस लेख को पढ़ें।

Quick Bites
  • गर्मी में लस्सी से अच्छा ठंडा पेय कोई नहीं।
  • लेकिन मैंगो लस्सी इसके पोषक को और बढ़ा देती है।
  • ये गर्मी की उमस में आपको तरोताजा कर देगा।

गर्मियां आ गईं हैं और इसी के साथ वापस आ गया है आम का मौसम भी। अगर आप को आम खाना बहुत ही अच्‍छा लगता है तो क्‍यों न कुछ ऐसा नया बनाया जाए जो कि हर किसी को भाए। आज हम आपको कुछ ऐसा बनाना सिखाएगें जो कि इससे पहले आपने कभी नहीं बनाया होगा। जी हां, आज हम आपको आम की लस्‍सी बनाना बताएगें, जिसे बड़ों के साथ बच्‍चे भी बहुत पसंद करेगें।

 

जरूरी सामग्री

  • 1 आम
  • 1 टेबलस्पून चीनी
  • 1 कप दही, 2-3 केसर
  • एक चुटकी हरी इलायची पाउडर

 

बनाने की विधि

  • मैंगो लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले आम का गुदा निकालकर उसे मिक्सी में अच्छी तरह पीस लें।
  • अब इस पीसे हुए आम को एक बाउल में रख लें।
  • फिर उसी मिक्सी में दही, चीनी और बर्फ के टुकड़ों को डाल कर अच्छी तरह से पीस लें।
  • अब इसी मीठी-ठंडी दही को उसी बाउल में पलट दें जिसमें आम पीस कर रखा था।
  • अब इन दोनों पिसे हुए आम और दही में एक चुटकी इलायची पाउडर डालें।
  • अब इन दोनों को मिक्सी में फिर से एक बार दस सकेंड के लिए पीस लें।  
  • अब आपका मैंगो लस्सी तैयार है।
  • इस मैंगो लस्सी को ग्लास में निकाल कर केसर से सजा कर ठंडा ही सर्व करें।

 

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Written by
Gayatree Verma
Source: ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभागMay 09, 2017

इस जानकारी की सटीकता, समयबद्धता और वास्तविकता सुनिश्चित करने का हर सम्भव प्रयास किया गया है हालांकि इसकी नैतिक जि़म्मेदारी ओन्लीमायहेल्थ डॉट कॉम की नहीं है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्सक से अवश्य संपर्क करें। हमारा उद्देश्य आपको जानकारी मुहैया कराना मात्र है।

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