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बड़े काम की छोटी से मूंगफली वजन बढ़ने से रोकने में है मददगार, जानें कितनी फायदेमंद है मूंगफली

स्वस्थ आहार By जितेंद्र गुप्ता , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग / Jul 13, 2019
बड़े काम की छोटी से मूंगफली वजन बढ़ने से रोकने में है मददगार, जानें कितनी फायदेमंद है मूंगफली

मूंगफली जैसे छोटे से नट से आपके स्वास्थ्य पर काफी अच्छा असर पड़ता है। अगर आप मूंगफली के फायदे से अनजान हैं तो हम आपको इससे होने वाले फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं।  

फूड एलर्जी पांच से 10 फीसदी लोगों को प्रभावित करती है। मूंगफली और अखरोट व बादाम जैसे ट्री नट इसको बढ़ाने के आम कारण है। अगर आप किसी गंभीर एलर्जी से जूझ रहे हैं तो तो इन नट्स का सेवन उन्हें और बढ़ा सकता है। इनके सेवन से आपको सूजने, उल्टी और डायरिया जैसी समस्या हो सकती है। यह आपके गले में सूजन पैदा कर सकता है और आपको सांस लेना व बोलना तक मुश्किल हो सकता है। लेकिन ऐसा बहुत कम मामलों में होता है लेकिन मूंगफली जैसे छोटे से नट से आपके स्वास्थ्य पर काफी अच्छा असर पड़ता है। अगर आप मूंगफली के फायदे से अनजान हैं तो हम आपको इससे होने वाले फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं। 

वजन नियंत्रण (Weight Control)

यह सच है कि नट्स में बहुत फैट होता है लेकिन इसका यह मतलब नहीं है कि आपको उनसे बचना चाहिए। हाई  प्रोटीन और फाइबर आपका पेट भरा रखने और आपको ऊर्जावान महसूस कराते हैं। यह आपको कम कैलोरी वाला खाना खाने और वजन कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा नट्स आपके शरीर को अधिक ऊर्जा देने में मदद कर सकते हैं, तब भी जब आप आराम कर रहे हों तो। अगर आप डायटिंग पर हैं, तो आप नट्स खाकर अपने शरीर को ऊर्जा दे सकते हैं। हालांकि आप इसका जरूरत से ज्यादा सेवन न करें।

मूंगफली में होता है गुड फैट (Good Fat)

नट्स में पाया जाने वाला फैट अनसैच्यूरेटेड होता है, जो कई प्रकार के प्रोसेस्ड फूड में पाए जाने वाले सैच्यूरेटेड फैट से बेहतर होता है। यह आपके बल्ड शुगर और इंसुलिन को स्थिर रखने में मदद कर सकता है।

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पोषक तत्वों से भरपूर मूंगफली (Packed With Nutrients)

केवल हाई प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ भोजन ही आपके शरीर के लिए अच्छा नहीं है। नट्स में विटामिन ई और बी 6, फोलिक एसिड, नियासिन, मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा, और पोटेशियम जैसे अन्य पोषक तत्व भी प्रचुर मात्रा में होते हैं। आपको अपने नट बटर, पीनट के ब्रांड में सामग्री पर ध्यान देने की जरूरत है। कुछ में एडड सॉल्ट, शुगर, प्रीजरवेटिव और अस्वस्थक भोजन आपके शरीर को फायदे देने के बजाए अधिक नुकसान पहुंचाते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर मूंगफली (Antioxidants Aplenty)

मूंगफली में सेलेनियम और मैंगनीज, विटामिन सी व ई जैसे खनिज होते हैं। इसके साथ ही इसमें फ्लेवोनोइड्स, फिनोल, पॉलीफेनोल्स और अन्य तत्व भी शामिल होते हैं। ये आपकी कोशिकाओं की सुरक्षा करने में मदद के लिए एक टीम के रूप में काम करते हैं। और नट इसे भरे हुए होते हैं। यही कारण है कि लोग अपने दिल को स्वस्थ रखने के लिए अधिक नट और नट बटर खाते हैं। यह आपको कोलन कैंसर से बचाने में भी मदद कर सकता है।

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कोलेस्ट्रोल को बनाए रखने में मदद करती मूंगफली (Keep Cholesterol in Check)

जरूरत से ज्यादा कोलेस्ट्रोल आपकी धमनियों को कठोर बना देता है, जिसके कारण स्ट्रोक और ह्रदय बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। बादम, अखरोट और अन्य ट्री नट कोलेस्ट्रोल को बढ़ने से रोकते हैं। आपका शरीर ही आपके भीतर कोलेस्ट्रोल को बनाता है लेकिन आप जो खा रहे हैं उससे भी आपके शरीर में कोलेस्ट्रोल बढ़ता है। संयोग से नट्स में बहुत कम या मामूल कोलेस्ट्रोल होता है।

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