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हार्टअटैक के खतरे को कम करता है मेडिटेरेनियन डायट

Updated at: Apr 26, 2016
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Written by: Aditi Singh Published at: Apr 26, 2016
हार्टअटैक के खतरे को कम करता है मेडिटेरेनियन डायट

दिल की सेहत को बनाए रखने के लिए आप मेडिटेरियन भोजन का सेवन करें। न्यूजीलैंड के ऑकलैंड विश्वविद्यालय की एक शोध के मुताबिक इससे दिल के दौरे की संभावना कम हो जाती है।

दिल का दौरा पड़ना जानलेवा होता है। और इससे बचने के लिए मेडिटेरियन भोजन करना लाभदायक होता है। एक नए शोध से यह पता चला है कि फल, सब्जियों, मछली और अपरिष्कृत खाद्य पदार्थो से भरपूर मेडिटेरनियन भोजन खाने से हृदय संबंधी रोग और दिल के दौरे का खतरा कम हो जाता है।

प्रमुख शोधकर्ता और न्यूजीलैंड के ऑकलैंड विश्वविद्यालय के प्रोफेसर राल्फ स्टेवार्ट का कहना है, “हमने अपने शोध में पाया है कि मेडिटेरेनियन भोजन की एक इकाई बढ़ाने पर हृदय संबंधी रोगों का खतरा सात फीसदी घट जाता है। साथ ही इससे हृदय रोग के शिकार लोगों को भी फायदा होता है।”

जिन लोगों को हृदय संबंधी बीमारियां हैं, उनके लिए स्वास्थ्यवर्धक भोजन की जरूरत सामान्य लोगों के बनिस्बत अधिक होती है।  हालांकि शोधकर्ताओं को परिष्कृत भोजन से हानि का कोई सबूत नहीं मिला। प्रत्येक सौ लोगों में से जो मेडिटेरनियन भोजन ग्रहण कर रहे थे, दूसरे सौ लोगों की तुलना में जो मेडिटेरनियन भोजन नहीं खाते हैं, उनमें हृदय रोग, स्ट्रोक और हृदय संबंधी बीमारियों, असामयिक मौत का खतरा कम देखा गया। कुछ भोजन जैसे फल और सब्जियां हृदय रोग और दिल के दौरे का खतरा टाल देती हैं। जो लोग भोजन में ये चीजें ज्यादा ग्रहण करते हैं, उनमें अन्य के मुकाबले हृदय रोग का खतरा कम होता है।


मेडिटेरनियन आहार में साबुत खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है।  इस आहार योजना में प्रोसेस्‍ड आहार, ढेशर फूड और मीट आदि का सेवन कम किया जाता है। इससे सेचुरेटेड फैट, रिफाइन स्‍टार्च और चीनी के प्रति आपकी लालसा कम होती है।

 

Image Source-Getty

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