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दिमाग को नुकसान पहुंचाते हैं जंकफूड

लेटेस्ट By अन्‍य , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग / Jan 05, 2012
दिमाग को नुकसान पहुंचाते हैं जंकफूड

एक नए अध्ययन में दावा किया गया है कि जंकफूड दिमाग को भी नुकसान पहुंचाते हैं।

Dimag ko nuksaan pahuchate hai junk food

लंदन। जंकफूड खाने से मोटापे को निमंत्रण तो मिलता ही है, अब एक नए अध्ययन में दावा किया गया है कि वे लोगों के दिमाग को भी नुकसान पहुंचाते हैं। अनुसंधानकर्ताओं ने पाया कि जंकफूड वास्तव में दिमाग को क्षति पहुंचाते हैं। तले और प्रसंस्कृत खाने के सामान में पाए जाने वाले रसायन दिमाग को नुकसान पहुंचाने वाले संकेत भेजते हैं जिनसे उसकी भूख को नियंत्रित करने की क्षमता कम होती है।

 

ओरेगान की एक अनुसंधान टीम का कहना है कि जंकफूड खाने के बाद व्यक्ति का दिमाग यह बता पाने में कम सक्षम होता जाता है कि उसने क्या खाया और नतीजतन व्यक्ति खाता चला जाता है। अनुसंधान दल के अगुवा डॉ. जीन बाउमैन ने कहा, ‘यह साफ हो चुका है कि वे आपके दिल और दिमाग दोनों के लिए खराब होते हैं।’

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