वजन घटाने की योजन अगर आप बना रहे हैं तो इसकी शुरूआत खाने-पीने की वस्तुओं की शॉपिंग से करें, आइए हम आपको बताते हैं कैसे स्मार्ट शॉपिंग के जरिये आप अपने वजन को नियंत्रित कर सकते हैं।
आप वजन घटाने की मुहिम पर हैं। और ऐसे में अगर आपको खाने के सामान की शॉपिंग करने जाना हो तो मामला जरा पेचीदा हो जाता है। इस खरीददारी के दौरान होती है आपके संयम की असल परीक्षा। अपनी उन पसंदीदा चीजों को खरीदने से खुद को रोकना कोई आसान काम नहीं। लेकिन, मन पर काबू ही आपके रास्ते की सबसे बड़ी बाधा है। और इस दौरान आप अगर खुद पर काबू रख पाएं तो समझ जाइए आपके रास्ते की एक बड़ी बाधा आपने पार कर ली। खाने की अच्छी आदतें बनाना बेहद जरूरी है। दिन में दो बार जंक फूड खाना भले ही आपकी आदत में शुमार रहा हो, लेकिन पेट की चर्बी घटाने के लिए इन आदतों को छोड़ना ही बेहतर रहेगा। आइए जानें खाद्य पदार्थों की शॉपिंग करते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।
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- खरीददारी पर जाने से पहले अपना प्लान तैयार कर लें। सभी जरूरी फूड आइटम्स की एक लिस्ट तैयार कर लें। खरीददारी करते समय खुद पर नियंत्रण रखें। अपने मन को काबू में रखते हुए केवल उन्हीं चीजों की खरीददारी करें जो आपकी लिस्ट में हैं। भूले से भी खाने की उन चीजों को न खरीदें जो आपकी लिस्ट में न हों। ऐसी चीजें आपके वजन कम करने के प्लान को बिगाड़ सकती हैं।
- किसी प्रोफेशनल की सलाह आपके बेहद काम आ सकती है। एक न्यूट्रीशनिस्ट और डायटीशियन की सलाह से ऐसा फूड प्लान किया जा सकता है जो आपका वजन कम करने में मददगार साबित हो। उसी के हिसाब से आप अपने खाना का सामान खरीदें। इससे आपकी सेहत भी बनी रहेगी और वजन भी कम होगा।
- वजन कम करने की आहार योजना का अर्थ वसायुक्त भोजन को पूरी तरह से छोड़ना नहीं है, लेकिन इसकी मात्रा को सीमित करना बेहद जरूरी है। इसके लिए डायटीशियन की सलाह लेनी चाहिए और उस सलाह का सख्ती से पालन भी करना चाहिए। खाने में हमेशा कम वसायुक्त भोजन करने की सलाह ही दी जाती है।
- शॉपिंग करते समय कच्ची सब्जियों को तरजीह दें। इन सब्जियों को आप अपनी आहार योजना और सुविधा के अनुसार पका सकते हैं। खाना पकाने से बचने के लिए कभी भी पैक्ड भोजन न खरीदें। अगर आपके पास समय की कमी है तो भाप से पकने वाले भोजन चुनें। लेकिन, किसी भी हाल में गुणवत्ता से समझौता न करें।
- किसी भी भोज्य पदार्थ को खरीदते समय इस बात का जरूर ध्यान रखें कि उसमें कितने पोषक तत्त्व हैं। साथ ही इस बात का भी ध्यान रखें कि उसे कितने समय तक रखा जा सकता है। कम कॉर्बोहाइड्रेट, कम वसा और कम कोलेस्ट्रोल वाले खाद्य पदार्थों को ही प्राथमिकता दें। उन खाद्य पदार्थों को अपनी लिस्ट में जरूर रखें जिनमें फाइबर की उच्च मात्रा हो।
- बाजार के बने पिज्जा, बर्गर व अन्य खाद्य पदार्थों को न खरीदें। साथ ही कॉर्बोनेटेड कोल्ड ड्रिंक्स आदि से भी दूर ही रहें। इसके स्थान पर गेहूं या अन्य साबुत अनाजों से तैयार पिज्जा ब्रेड खरीद सकते हैं और अपने घर पर ही स्वादिष्ट पिज्जा तैयार कर सकते हैं।
- डेयरी उत्पादों में भी लो फैट उत्पादों को ही तरजीह दें। किसी भी उत्पाद को खरीदते समय उसकी पौष्टिकता को जरूर ध्यान में रखें। लो फैट दूध और उससे बने दुग्ध उत्पादों जैसे दही, लस्सी आदि को तरजीह दें।
- यदि संभव हो तो, अपने किसी दोस्त या साथी, जो आपके वजन घटाने की मुहिम को समर्थन दे रहा है, को खाने की सामान की शॉपिंग करते हुए अपने साथ ले जाएं। वह आपको सही खाद्य पदार्थ चुनने में मदद करेगा। इससे आपको अपना लक्ष्य हासिल करने में आसानी होगी।
- शॉपिंग करने जाने से पहले घर से अच्छा भोजन करके जाएं। ऐसे में शॉपिंग के दौरान भी आप पेस्ट्री या कोल्ड ड्रिंक आदि के सेवन करने से बचेंगे।
- एक नियमित समय के भीतर सभी फूड उत्पादों का उपभोग करें। बजाए इसके कि कुछ ही दिनों में सारा भोजन समाप्त कर दें।
- वजन कम करने के लिए खुद को प्रेरित करना बेहद जरूरी है। खरीददारी करते समय अपनी जेब का भी पूरा ध्यान रखें। जोश में ऐसा कोई सामान न खरीदें जो आपके फिटनेस प्रोग्राम की सेहत बिगाड़ दे।
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