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आहार में जरूर शामिल करें ये 9 मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ

शरीर को ठीक से कार्य करने के लिए और हड्डियों के निर्माण के लिए मैग्नीशियम की भूमिका बहुत महत्‍वपूर्ण होती है। मैग्नीशियम हड्डियों के निर्माण में मदद करता है। साथ ही यह इंसुलिन, रक्त शर्करा के स्तर और एंजाइमों के कामकाज को नियंत्रित करता है। आइए जानें

एक्सरसाइज और फिटनेस By Pooja Sinha / Feb 16, 2015

मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ

शरीर को ठीक से कार्य करने के लिए और हड्डियों के निर्माण के लिए मैग्नीशियम की भूमिका बहुत महत्‍वपूर्ण होती है। मैग्नीशियम और कैल्शियम मिलकर मांसपेशियों का निर्माण करते हैं। इससे हमारे शरीर का इम्‍यून सिस्‍टम मजबूत रहता है और शरीर को ऊर्जा मिलती है। मैग्नीशियम हड्डियों के निर्माण में मदद करता है। साथ ही यह इंसुलिन, रक्त शर्करा के स्तर और एंजाइमों के कामकाज को नियंत्रित करता है। डिप्रेशन और सिरदर्द की समस्‍या से ग्रसित लोगों में भी मैग्‍नीशियम काफी फायदेमंद होती है। आइए जानें किन-किन खाद्य सामग्रियों में मैग्‍नीशियम की भरपूर मात्रा होती है।
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कद्दू के बीज

कद्दू का बीज आयरन, जिंक, विटामिन ई, एंटीऑक्सीडेंट, पोटैशियम और मैग्नीशियम का बहुत अच्‍छा स्रोत है। इसमें फाइबर भी पाया जाता है, जिससे पेट हमेशा साफ रहता है। शायद इन्हीं खूबियों के कारण कद्दू को प्राचीन काल से ही गुणों की खान माना जाता रहा है। यह खून में शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करने में सहायक होता है और अग्नाशय को भी सक्रिय करता है। इसी कारण से डॉक्‍टर भी डायबिटीज रोगियों को कद्दू का सेवन करने की सलाह देते हैं। आधा कप कद्दू के बीज में लगभग 369 मिलीग्राम मैग्‍नीशियम होता है।  
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ब्राजील नट्स

ब्राजील नट्स एक शानदार स्‍वस्‍थ आहार है जो अमेजन जंगल से आता है। ये कैलोरी के साथ-साथ पोषक तत्वों से भी भरपूर होता हैं। स्वादिष्ट ब्राजील नट्स के आधा कप में दैनिक जरूरत के लिए लगभग 250 मिलीग्राम मैग्‍नीशियम होता है। इसके अलावा इसमें विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्‍सीडेंट भी भरपूर पाया जाता है।
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सोयाबीन

अधिकांश लोग सोयाबीन के स्वास्थ्य लाभों से परिचित हैं। इन पोषक तत्वों से भरपूर फलियों में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, मिनरल, मैग्‍नीशियम और एमिनो एसिड उच्च मात्रा में पाया जाता है। सूखा भुना हुआ सोयाबीन के आधा कप में दिन के लिए लगभग आधा आवश्यक मैग्नीशियम प्रदान करता है। सोयाबीन में पाये जाने वाले विटामिन और मिनरल प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए स्‍वस्‍थ बनाये रखने, दिल की धड़कन को सामानय बनाये रखने, हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाये रखने में कारगर है।
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मछली

मछली में कई पोषक तत्‍वों पाये जाते हैं, ये पोषक तत्‍व शरीर को स्‍वस्‍थ बनाये रखने में मदद करते हैं। इसमें विटामिन डी, विटामिन बी -12, ओमेगा-3 फैटी एसिड और मैग्‍नीशियम भरपूर मात्रा में होता है। इसमें दैनिक आहार के लिए मैग्‍नीशिम की लगभग 53 मिलीग्राम और 367 कैलोरी होती है। इसलिए समुद्री मछली जैसे - टूना, सालमन आदि का सेवन कीजिए।  
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अलसी

अलसी एक बहुमुखी सुपर आहार है जिसे आपको अपने आहार में शामिल करना चाहिए। लगभग एक चम्‍मच अलसी से आपकी दैनिक जरूरत के अनुसार 39 मिलीग्राम मैग्‍नीशियम मौजूद होता है। अलसी में विटामिन बी, ओमेगा-3 फैटी एसिड एवं कैल्शियम, मैग्नीशियम, कॉपर, आयरन, जिंक, पोटैशियम आदि मिनरल पाये जाते हैं। अलसी के बीजों को आप पानी के साथ या सब्जियों या फलों में शामिल करके ले सकते हैं।  
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डॉर्क चॉकलेट

चॉकलेट चीनी और कैलोरी के कारण आपको नुकसानदेह लग सकती है, लेकिन क्‍या आप जानते हैं कि चॉकलेट के कई ऐसे प्रकार भी हैं जो आपके स्‍वास्‍थ्‍य के लिए फायदेमंद हैं। डार्क चॉकलेट (छोटी मात्रा) मैग्नीशियम सहित एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और मिनरल पाया जाता है, यह दिल, दिमाग और रक्त शर्करा को सामान्‍य बनाये रखने में मदद करता है। एक 1.45-औंस चॉकलेट बार में 13 मिलीग्राम मिनरल होता है। इसे सप्‍ताह में दो बार खाया जा सकता है।
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केला

केला लोकप्रिय फलों में से एक है। केले का नियमित सेवन करने सेकई प्रकार के रोगों से बचाव होता है। केला में पौटेशियम भरपूर मात्रा में होता है। इसमें लगभग 30 मिलीग्राम मैग्‍नीशियम पाया जाता है। जो शरीर के लिए काफी लाभदायक होता है। इससे शरीर की धमनियों में खून पतला रहने के कारण खून का बहाव सही रहता है। इसके अलावा पूर्ण मात्रा में मैग्नीशियम लेने से कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है। दिमागी ताकत बढ़ती है और महिलाओं का प्रदर रोग ठीक होता है।
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खजूर

खजूर मधुर, शीतल, पौष्टिक और तुरंत शक्ति देने वाला आहार है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस आदि प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। खजूर खाने से ब्लड तेजी से बनता है। यह हृदय और मस्तिष्क को शक्ति देता है। 100 ग्राम खजूर में लगभग 43 मिलीग्राम मैग्‍नीशियम पाया जाता है।
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बादाम

बादाम को सेहत के लिए हमेशा से ही उत्‍तम माना जाता रहा है। बादाम में प्रोटीन, वसा, विटामिन और मिनरल पर्याप्त मात्रा में होते हैं, इसलिए यह स्वास्‍थ्‍य के लिए अच्‍छा होता है, साथ ही त्वचा और बालों के लिए भी अच्छा‍ है। एक बार बादाम खाने से शरीर को लगभग 75 मिलीग्राम मैग्‍नीशियम मिलता है। आप बादाम रात को बादाम को भिगोकर प्रतिदिन 5 खाएं।
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