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खानपान से सम्बंधित दिलचस्प तथ्य

गम से लेकर खुशियां मनाने तक में खानपान का विशेष महत्व है। खैर! आप खाना बनाना जानते हैं या नहीं जानते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। यहां हम आपको खानपान से जुड़े कुछ विलक्षण तथ्यों से अवगत कराएंगे। साथ ही हम दावा कर सकते हैं कि आपको इनके बारे में कुछ

स्वस्थ आहार By Meera RoyDec 21, 2015

चीज़

चीज़ बेशक स्वादिष्ट है। साथ ही बच्चों का मनपसंद भी। लेकिन चीज़ ऐसा एकमात्र खाद्य पदार्थ है जिसकी चोरी सबसे ज्यादा की जाती है। जी, हां! यह सच है। यह तथ्य सिर्फ भारत पर लागू नहीं होता। समूचे विश्व में सबसे ज्यादा चुराया जाने वाला खाद्य पदार्थ चीज़ ही है।
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पौष्टिक आहार

बेशक तमाम अध्ययन इस बात की पुष्टि करते हैं कि पौष्टिक आहार ही हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहतर है। लेकिन शायद आपको यह नहीं पता कि पौष्टिक आहार हमारी जेब पर भी भारी पड़ते हैं। दरअसल पौष्टिक आहार जंक फूड की तुलना में दस फीसदी ज्यादा महंगे पड़ते हैं।
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चाकलेट

आज आप चाकलेट बड़े ही चाव से खाते हैं। चाकलेट को निःसंदेह तमाम तरह के त्यौहार की मिठास से भी जोड़ दिया गया है। लेकिन इसका असली मकसद सिर्फ और सिर्फ मुंह मीठा करना है। मगर इससे जुड़े तथ्य से जब आप वाकिफ होंगे तो आप बिना अपन भौहें तानें रह नहीं पाएंगे। असल में आज खाया जाने वाला चाकलेट कभी करेंसी यानी मुद्रा के रूप में इस्तेमाल होती थी।
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टमाटर की चटनी

टमाटर की चटनी या कहें केचअप आप बेशक स्नैक्स खाने के लिए सबसे ज्यादा इस्तेमाल करते हैं। इसके अलावा इसका स्वाद इतना मजेदार है कि बच्चे इसे बिना किसी स्नैक्स के भी चखते रहते हैं। हद तो यह हो गई है कि केचअप अब बच्चों के लंच बाक्स तक पहुंच गया है। लेकिन केचअप से जुड़ा तथ्य आपको इससे भी ज्यादा हैरान करेगा। दरअसल टमाटर की चटनी यानी केचअप 1800 के दशकों में डाइरिया के उपचार के तौरपर इस्तेमाल होती थी।
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चिकन टिक्का

आज भारतीय चिकन टिक्का के दीवाने बन चुके हैं। जरा सा मौका हाथ लगता नहीं है कि ठंड की शामों को गर्म करने के लिए चिकन टिक्का का मजा लेने दुकानों तक पहुंच जाते हैं। लेकिन चिकन टिक्का का रचयिता भारत नहीं है। चिकन टिक्का का इजाद स्काटलैंड के ग्लासगो में हुआ है।
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इस जानकारी की सटीकता, समयबद्धता और वास्तविकता सुनिश्चित करने का हर सम्भव प्रयास किया गया है हालांकि इसकी नैतिक जि़म्मेदारी ओन्लीमायहेल्थ डॉट कॉम की नहीं है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्सक से अवश्य संपर्क करें। हमारा उद्देश्य आपको जानकारी मुहैया कराना मात्र है।

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