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ज्‍यादा नमक खाने के साइड इफेक्ट

नमक सिर्फ खाने में स्‍वाद ही नहीं बढ़ाता बल्कि हमारी हड्डियों, पसीने और आंसू में भी नमक होता है। नमक की मात्रा शरीर में आवश्यकता से अधिक होने पर यह हमारे लिए जानलेवा हो सकती है।

घरेलू नुस्‍ख By Oct 21, 2014

नमक के साइड इफेक्‍ट

क्‍या आप जानते हैं कि नमक सिर्फ खाने में स्‍वाद ही नहीं बढ़ाता बल्कि हमारी हड्डियों, पसीने और आंसू में भी नमक होता है। या आप यूं कह सकते हैं कि नमक के बिना जीवन बहुत मुश्किल है। लेकिन ज्‍यादा नमक स्‍वाद को बिगाड़ भी सकता है। अधिकतर लोग यह बात नहीं जानते कि नमक सेहत के साथ भी वही करता है जो स्वाद के साथ। जब नमक की मात्रा हमारे शरीर में आवश्यकता से अधिक हो जाती है तो यह हमारे लिए जानलेवा हो जाता है। image courtesy : getty image

नसों को नुकसान

बहुत ज्‍यादा नमक खाने से नसों को नुकसान होता है, इससे यूरिक एसिड बढ़ जाता है और यूरीन में एल्ब्यूमिन आने लगता है। जिससे ब्लड प्रेशर के बढ़ने की आशंका होती है। अमेरिकन हार्ट जर्नल में छपी रिपोर्ट के मुताबिक, जो जितना ज्यादा सोडियम का सेवन करता है उनमें उतना ही अधिक यूरिक एसिड व एल्ब्यूमिन समय के साथ बढ़ता है। image courtesy : getty image

ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा

डॉक्टरों के मुताबिक हड्डियों के लिए नमक अति आवश्यक है क्योंकि नमक में आयोडीन होता है, जो हमारी हड्डियों को ताकत देता है। लेकिन खाने में नमक की अधिकता से टखने में सूजन और मोटापे की समस्या बढ़ती है। इसके कारण हड्डियां पतली होने लगती हैं, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा भी बढ़ जाता है। image courtesy : getty image

मोटापे का बढ़ना

ज्यादा नमक खाने से ब्‍लड में आयरन की मात्रा कम हो जाने से पेट में एसिडिटी बढ़ जाती है। इससे भूख नहीं लगने पर भी भूख का एहसास होता है। जिससे ज्यादा कैलोरी शरीर में जाती है और हम मोटापे का शिकार हो जाते है। image courtesy : getty image

हाइपरटेंशन की समस्‍या

अधिक नमक खाने से हाइपरटेंशन और हाई ब्लड प्रेशर की समस्‍या हो जाती है। और लगातार हाइपरटेंशन के बने रहने से हृदय रोग, स्ट्रोक और किडनी की बीमारियां होने की आशंका बढ़ जाती हैं। image courtesy : getty image

पेट का कैंसर

नमक में मौजूद सोडियम अधिक मात्रा में शरीर में जाने से पेट का कैंसर होने की आशंका काफी बढ़ जाती है। सेहतमंद रहने के लिए जरूरी है कि नमक का सेवन कम करें। image courtesy : getty image

उम्र से पहले बुढ़ापा

आगस्ता स्थित जॉर्जिया रीजेंट्‍स यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं के अध्‍ययन के निष्कर्ष के अनुसार, खाने में नमक की अधिक मात्रा से शरीर की कोशिकाओं का क्षय होता है और आप समय से पहले ही बूढ़े हो जाते हैं। जबकि खाने में नमक की कम मात्रा कोशिकाओं की एजिंग प्रोसेस को धीमी कर देती है। image courtesy : getty image

किडनी में पथरी

अपने भोजन में अधिक नमक खाने वाले लोग थोड़ा सावधान हो जाएं क्योंकि उनकी यह आदत उन्हें गुर्दे की पथरी जैसी खतरनाक बीमारी का शिकार बना सकती है। यूनिवर्सिटी ऑफ अल्बर्टा के अलेक्जेंडर टोड और उनकी टीम ने सोडियम और कैल्शियम के बीच एक महत्वपूर्ण संबंध का पता लगाया है। अमेरिकी विज्ञान पत्रिका साइकोलॉजी-रेंटल साइकोलॉजी की रिर्पोट के अनुसार, यूरीन में कैल्शियम का उच्च स्तर गुर्दे की पथरी का विकास करता है। image courtesy : getty image

इस जानकारी की सटीकता, समयबद्धता और वास्तविकता सुनिश्चित करने का हर सम्भव प्रयास किया गया है हालांकि इसकी नैतिक जि़म्मेदारी ओन्लीमायहेल्थ डॉट कॉम की नहीं है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्सक से अवश्य संपर्क करें। हमारा उद्देश्य आपको जानकारी मुहैया कराना मात्र है।

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