• shareIcon

डिनर में सलाद नहीं बल्कि दाल-चावल खाकर घटाएं वजन, कमजोरी भी होगी दूर

वज़न प्रबंधन By Rashmi Upadhyay , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग / Jan 09, 2019
डिनर में सलाद नहीं बल्कि दाल-चावल खाकर घटाएं वजन, कमजोरी भी होगी दूर

बढ़ता वजन, पेट की चर्बी और डबल चिन आदि वजन बढ़ने से संबंधित कुछ ऐसी समस्याएं हैं जिनसे देश की आधी से ज्यादा जनता परेशान है। इस शारीरिक समस्या के लिए कई बार जेनेटिक कारण भी जिम्मेदार होते हैं और कई बार खराब लाइफस्टाइल भी। आजकल के समय में खराब लाइफस

बढ़ता वजन, पेट की चर्बी और डबल चिन आदि वजन बढ़ने से संबंधित कुछ ऐसी समस्याएं हैं जिनसे देश की आधी से ज्यादा जनता परेशान है। इस शारीरिक समस्या के लिए कई बार जेनेटिक कारण भी जिम्मेदार होते हैं और कई बार खराब लाइफस्टाइल भी। आजकल के समय में खराब लाइफस्टाइल से मोटापा, डायबिटीज, अस्थमा और बीपी जैसी समस्याएं बढ़ रही है। अपने बढ़ते वजन से छुटाकरा पाने के लिए लोग कई डाटीशियन से डाइट चार्ट बनवाते हैं, जिम में भारी भरकम एक्सरसाइज करते हैं और कुछ लोग तो इसके लिए सप्लीमेंट और दवाओं का भी सहारा लेते हैं। आज हम आपको वजन कम करने के लिए कोई एक्सरसाइज या योगा नहीं बल्कि एक सिंपल ट्रिक बता रहे हैं। जिसमें आपको डिनर में और कुछ नहीं बल्कि अपना टेस्टी फूड दाल और चावल खाना है। आइए जानते हैं डिनर में दाल चावल लेने से कितना वजन कम होता है और क्या हैं इसके स्वास्थ्य लाभ।

क्यों फायदेमंद है दाल चावल का सेवन

अगर आपको लगता है कि खाना छोड़ने से या फिर हल्के फुल्के पदार्थों को खाने से वजन कम होता है तो यह सिर्फ आपकी गलतफहमी है। असल में हमारे शरीर को ऐसे फूड्स की जरूरत होती है जिनमें फैट न के बराबर हो तो सभी जरूरी पोषक तत्व हो। अगर दाल और चावल की बात करें तो चावल में भारी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है और दाल प्रोटीन, विटामिन्स और फाइबर से भरपूर होती है। रोटी के मुकाबले इन्हें पचाना भी आसान होता है और यह डाइजेशन के लिए भी अच्छा होता है। डाइटीशियन नेहा सिंह का कहना है कि आप सप्ताह में 3 से 4 बार डिनर में दाल चावल का सेवन कर सकते हैं। इससे ज्यादा करना भी सही नहीं है। इस तरह आपको वजन कम करने में बहुत मदद मिलेगी।

वजन कम करने के लिए डायट चार्ट

  • ब्रेकफास्‍ट यानी नाश्‍ता करने से शरीर ही नही दिमाग भी स्‍वस्‍थ रहता है। इसलिए वेट लॉस करने के लिए डायट चार्ट बनायें तो उसमें नाश्‍ता जरूर शामिल करें। वजन घटाने के लिए लोग अक्सर नाश्ता करना सबसे पहले छोड़ते हैं जो गलत है। दिन भर के काम के लिए एनर्जी की आवश्यकता होती है जो बिना नाश्ते के संभव नहीं है। नाश्ते में हमेशा एक ही चीज नहीं खाना चाहिए बल्कि इसे बदलते रहना चाहिए ताकि बोर ना हो और नाश्ता करना ना छोड़ दें।
  • लंच कैसा हो, यह जानना बेहद जरूरी है। दोपहर के खाने में दाल, हरी सब्जि, रोटी, ताजा दही या छाछ और चावल लेना चाहिए। सलाद को भी इसमें शामिल कर सकते हैं। खीरा, ककड़ी, टमाटर, चुकंदर, प्‍याज आदि का सलाद लंच के साथ खायें। ध्यान रखें खाने में वो सभी तत्व शामिल हों जो मल्टीविटामिन्स की कमी को पुरा कर सकें। 
  • रात का खाना हल्का और जल्दी पचने वाला हो। रात में दाल, राजमा, चावल के सेवन से बचना चाहिए क्योंकि ये आसानी से नहीं पचते। रात के खाने में भी सलाद शामिल कीजिए। रात में जल्‍दी डिनर करने की आदत डालिए, सोने से करीब दो घंटा पहले लंच करने से खाना अच्‍छे से पच जाता है, जिसके कारण वजन कम करने में सहायता मिलती है।
  • सुबह और रात के खानें के बीच भूख लगे तब कुछ हेल्दी स्‍नैक्‍स खाने चाहिए जैसे चीवड़ा, पोहा, ढोकला, सलाद, स्प्राउट्स, फल या सलाद, बादाम आदि अच्‍छे विकल्‍प हो सकते हैं। ये आपकी भूख को शांत करते हैं। ध्‍यान रहे इस बीच जंक और फास्‍ट फूड बिलकुल न खायें, नही तो वजन कम होने की बजाय बढ़ेगा। 
  • हर मौसम के फल और सब्जियां अलग होते हैं। ध्यान रखें कि मौसमी फल और सब्जियां जरूर खाएं। जूस पीने से अच्‍छा है‍ कि साबुत ताजा फल खायें। हरी सब्जियां जैसे- पालक, गोभी, लौकी, आदि खाने में शामिल करने से वजन कम होगा। 
  • वजन घटाने के लिए फैट बढाने वाली चीजों से बचना चाहिए और डेयरी उत्‍पादों में वसा की मात्रा ज्‍यादा होती है। लेकिन फैट फ्री दुग्‍ध उत्‍पादों का सेवन किया जा सकता है। टोन्ड दूध में फैट नहीं होता चाहें तो नियमित रूप से इसे पी सकतें हैं। टोन्ड दूध मलाई हटाने के बाद दही जमाने के लिए भी काम में लिया जा सकता है।
  • जल ही जीवन है, साथ ही वजन कम करने का सबसे अच्‍छा तरीका भी। इसलिए खूब पानी पीजिए, दिनभर में करीब 3-4 लीटर पानी रोज पीजिए। पानी ना सिर्फ फैट को कम करता है बल्कि शरीर से जहरीले तत्वों को भी निकालता है। यह भूख कम करता है और कब्ज हटाता है। पानी के अलावा नारियल पानी, फलों का रस, सूप, नींबू पानी और छाछ या मीठी लस्सी का प्रयोग भी कर सकते हैं।

ऐसे अन्य स्टोरीज के लिए डाउनलोड करें: ओनलीमायहेल्थ ऐप

Read More Articles On Weight Management In Hindi

 
Disclaimer:

इस जानकारी की सटीकता, समयबद्धता और वास्तविकता सुनिश्चित करने का हर सम्भव प्रयास किया गया है हालांकि इसकी नैतिक जि़म्मेदारी ओन्लीमायहेल्थ डॉट कॉम की नहीं है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्सक से अवश्य संपर्क करें। हमारा उद्देश्य आपको जानकारी मुहैया कराना मात्र है।