एसिडिटी और हार्ट बर्न के दौरान इन खाद्य पदार्थों का करें सेवन, तुरंत मिलेगा जलन और दर्द से छुटकारा

Updated at: Sep 12, 2020
एसिडिटी और हार्ट बर्न के दौरान इन खाद्य पदार्थों का करें सेवन, तुरंत मिलेगा जलन और दर्द से छुटकारा

अगर आप भी पेट में बन रही एसिडिटी और हार्ट बर्न से परेशान हैं तो इन खाद्य पदार्थ का करें सेवन, मिलेगा तुरंत फायदा।

Vishal Singh
स्वस्थ आहारWritten by: Vishal SinghPublished at: Sep 12, 2020

आप जो भी रोजाना की डाइट में खाते हैं वो आपको कभी परेशान भी कर सकती है, ऐसे ही पेट में बनी गैस होती है जो पेट में एसिड बनाती है। पेट में गैस या एसिडिटी की समस्या लोगों के लिए काफी आम है, लेकिन कुछ लोग जलन, सूजन और कुछ लोग तो सभी भोजन के साथ इस तरह की तकलीफ महसूस करते हैं। इस समस्या से परेशान होकर लोग कुछ भी खाने से पहले कई बार सोचते हैं और दवाओं का सहारा लेते हैं। इस समस्या का निदान डॉक्टर दवाओं के जरिए करते हैं। लेकिन अगर आप दवाओं का सहारा नहीं लेना चाहते हैं तो आप कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ का सेवन कर सकते हैं जो आपकी इस समस्या को खत्म कर सकते हैं। हम आपको इस लेख में बताएंगे कि आप एसिडिटी को खत्म करने या इससे छुटकारा पाने के लिए क्या खा सकते हैं। लेकिन उससे पहले आपको बता दें कौन से खाद्य पदार्थ आपको एसिडिटी का शिकार बनाते हैं। 

acidity

एसिडिटी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ (Acidity Causing Foods In Hindi) 

  • बहुत तला हुआ भोजन।
  • फास्ट फूड।
  • पनीर।
  • पिज्जा।
  • सॉसेज।
  • आलू के चिप्स और अन्य प्रोसेस्ड स्नैक्स।
  • मिर्च पाउडर और काली मिर्च। 
  • टमाटर की सॉस।
  • खट्टे फल।

एसिड को रोकने वाले खाद्य पदार्थ (Foods That Prevent Acidity)

उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ

उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ आपको एसिडिटी की समस्या से बाहर निकालने में मददगार है। खाद्य पदार्थों में मौजूद उच्च फाइबर आपके पेट में एसिडिटी को बनने से रोकता है। 

  • साबुत अनाज वाले खाद्य पदार्थ।
  • शकरकंद, गाजर और बीट्स।
  • हरी सब्जियां जैसे शतावरी, ब्रोकली और हरी फली।

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एल्काइन फूड्स

उच्च पीएच वाले एल्काइन फूड्स होते है और मजबूत पेट के एसिड को रोकने में मदद कर सकती है। ये है एल्काइन फूड्स:

  • केले।
  • खरबूजे।
  • गोभी।
  • सौंफ।
  • पागल।

पानी वाले खाद्य पदार्थ

जिन खाद्य पदार्थ में बहुत अधिक पानी मौजूद होता है उन खाद्य पदार्थों का सेवन करने से पेट बहुत स्वस्थ रहता है और गैस जैसी समस्या को कम करने के काम करता है। ये है पीना वाले खाद्य पदार्थ:

अजवायन।

खीरा।

सलाद।

तरबूज।

औषधिक चाय।

हार्ट बर्न कम करने वाले खाद्य पदार्थ

पेट में एसिडिटी होने के बाद अगर आपके सीने में जलन, सूजन या दर्द महसूस होता है तो आपको उन चीजों का सेवन करना चाहिए जो आपके हार्ट बर्न की समस्या को कम करता हो। ये है हार्ट बर्न कम करने वाले खाद्य पदार्थ:

दूध: एसिडिटी के कारण अगर आपके सीने में हार्ट बर्न की समस्या हो रही है तो आप दूध का सेवन कर सकते हैं ये आपके हार्ट बर्न को खत्म कर आपकी एसिडिटी को रोकेगा। 

अदरक: अदरक अपने औषधीय गुणों के कारण जाना जाता है, कई स्वास्थ्य समस्याओं को खत्म करने के लिए अदरक बहुत फायदेमंद होता है। पेट संबंधित समस्या या अच्छे पाचन में काफी सहायक है। इसमें ऐसे गुण होते हैं, जो पाचन तंत्र में जलन को कम करता है। इसलिए जब भी हार्ट बर्न की समस्या हो तो अदरक का सेवन जरूर करें। 

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सेब का सिरका: सेब का सिरका आपके हार्ट बर्न को राहत देता है और एसिडिटी को कम करता है। हालांकि इसे लेकर अभी कोई खास शोध नहीं हुआ है, लेकिन लोगों को इसका असर दिखाई देता है। आप इसे गुनगुने पानी के साथ ले सकते हैं। 

नींबू पानी: नींबू के रस को आमतौर पर बहुत अम्लीय माना जाता है, लेकिन नींबू के रस की एक छोटी मात्रा में गर्म पानी और शहद मिलाया जाता है, जो पेट के एसिड को बेअसर करता है। साथ ही नियमित रूप से इसका सेवन करने से ये आपकी पाचन शक्ति को मजबूत करता है। 

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