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सर्दियों में चिक्की खाएं, सेहत से जुड़े ये चमत्कारिक फायदे पाएं!

स्वस्थ आहार By Pooja Sinha , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग / Jan 04, 2017
सर्दियों में चिक्की खाएं, सेहत से जुड़े ये चमत्कारिक फायदे पाएं!

ठंड के दिनों में जमकर खाई और खिलाई जाने वाली स्‍वादिष्‍ट चिक्‍की सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है, अगर विश्‍वास नहीं हो रहा तो आइए जानें कैसे।

Quick Bites
  • चिक्‍की तिल और गुड़ से बनाई जाती है।
  • सेहत के लिहाज से भी बेहद फायदेमंद है।
  • शरीर को सर्द मौसम में गर्म रखता है।

 

सर्दियों के शुरु होते ही चिक्‍की का मौसम भी शुरू हो जाता है। इस मौसम में अनेक तरह की चिक्की बाजार में मिलने लगती हैं। स्‍वाद से भरपूर गुड़ की मीठी चिक्‍की अधिकांश लोगों की पसंद होती है। चिक्‍की तिल और गुड़ से बनाई जाती है, इसके अलावा इसमें मूंगफली कई तरह के ड्राई फ्रूट्स भी मिलाये जाते हैं, जिससे इसका स्‍वाद दोगुना बढ़ जाता है। लेकिन क्‍या आप जानते हैं, स्‍वाद से भरपूर चिक्‍की सेहत के लिहाज से भी बेहद फायदेमंद होती है। जी हां ठंड के मौसम में मिलने वाली चिक्की आयरन, विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्‍सीडेंट्स से भरपूर होने के कारण बहुत पौष्टिक होती है और आपको कई तरह की बीमारियों से बचाती है। तो आइए आप भी जान लें ठंड में चिक्‍की खाने के अनोखे फायदे....

chikki in hindi

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सेहत से भरपूर स्‍वादिष्‍ट चिक्‍की

  • जो लोग मूंगफली खाना पसन्द करते हैं, वह मूंगफली की चिक्की खाना बहुत पसन्द करेंगे। गुड़ के साथ बनाये जाने के कारण सर्दी के मौसम में यह गर्माहट देती है। मूंगफली ड्राई फ्रूट के बराबर गुणकारी होती है। यह आयरन, नियासिन, फोलेट, कैल्शियम, कॉपर, सेलेनियम और जिंक का अच्छा स्रोत हैं। इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फैट भी होता है। इसके अलावा इसमें विटामिन ई, के और बी-6 भी भरपूर मात्रा में पाए जाते है।
  • चिक्‍की तिल और गुड़ से बनती है। इसमें कैल्शियम पाया जाता है, जिससे हड्डियां मजबूत बनती हैं और अर्थराइटिस की समस्या से निजात मिलती है। तिल-गुड़ मेटाबॉलिज्म बढ़ाता है और शरीर को सर्द मौसम में गर्म रखता है।
  • चिक्‍की खाने से पेट की बीमारियों दूर होती है। इसके नियमित सेवन से कब्ज की समस्या नहीं होती है। साथ ही, गैस व एसिडिटी की समस्या से भी राहत मिलती है।
  • मूंगफली गीली खांसी में भी उपयोगी है। इसके नियमित सेवन से आमाशय और फेफड़ों को मजबूती मिलती है। पाचन शक्ति को बढ़ाती है और भूख न लगने की समस्या भी दूर होती है।
  • सर्दी के दिनों में या सर्दी होने पर गुड़ का प्रयोग आपके लिए काफी फायदेमंद होता है। इसकी तासीर गर्म होने के कारण यह सर्दी, जुकाम और खासतौर से कफ से आपको राहत देने में मदद करता है। गुड़ आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करता है।

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अन्‍य लाभ

  • स्‍वस्‍थ रहने का स्‍वादिष्‍ट और आसान तरीका।  
  • एनर्जी का समृद्ध स्रोत।
  • ब्‍लड में बैड कोलेस्‍ट्रॉल को कम करें।
  • गुड़ कोलेस्‍ट्रॉल को बढ़ाएं।
  • स्वस्थ रक्त लिपिड प्रोफाइल द्वारा कोरोनरी धमनी की बीमारी और स्‍ट्रोक से बचाएं।
  • आहार प्रोटीन का अच्छा स्रोत।
  • ग्रोथ के लिए आवश्यक अमीनो एसिड की गुणवत्ता को ठीक करती है।
  • रक्त शुद्ध करें और आयरन से भरपूर होने के कारण हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ा कर, एनीमिया से बचाती है।
  • पाचन में मददगार।   
  • शरीर के वजन को नियंत्रित करें।
  • एंटी-एलर्जी गुणों से भरपूर।
  • एजिंग के खिलाफ शरीर की कोशिकाओं की रक्षा करती है।
  • थकान कम होती है और मांसपेशियों, नसों और रक्त वाहिकाओं को रिलैक्‍स करती है।
  • डायबिटीज रोगी मिठाई से बचने के लिए मूंगफली की चिक्‍की खा सकते हैं।
  • एंटी एलर्जी गुण के कारण अस्‍थमा के रोगियों की मदद करती है।
  • विटामिन बी कॉम्प्लेक्स जैसे राइबोफ्लेविन, नियासिन, थायमिन, पैंटोथैनिक एसिड से भरपूर होता है।

अगर आपने नहीं खाई चिक्‍की तो इन सर्दियों में स्‍वाद और सेहत से भरपूर चिक्‍की को जरूर ट्राई करें।
 
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Image Source : manjulaskitchen.com

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Written by
Pooja Sinha
Source: ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभागJan 04, 2017

इस जानकारी की सटीकता, समयबद्धता और वास्तविकता सुनिश्चित करने का हर सम्भव प्रयास किया गया है हालांकि इसकी नैतिक जि़म्मेदारी ओन्लीमायहेल्थ डॉट कॉम की नहीं है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्सक से अवश्य संपर्क करें। हमारा उद्देश्य आपको जानकारी मुहैया कराना मात्र है।

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