मसल्स बनाना और वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो कैसे होनी चाहिए आपकी डाइट? डायटीशियन से जानें सही सलाह

Updated at: Dec 04, 2020
मसल्स बनाना और वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो कैसे होनी चाहिए आपकी डाइट? डायटीशियन से जानें सही सलाह

अगर आप भी अपनी मांसपेशियों को बनाना चाहते हैं या अपने वजन को बढ़ाना चाहते हैं तो आहार विशेषज्ञ देविना बंगोत्रा से जानें क्या है आसान तरीका।

Vishal Singh
वज़न प्रबंधनWritten by: Vishal SinghPublished at: Dec 04, 2020

वजन कम करना आजकल एक आम समस्या बन गई है जिसके पीछे ज्यादातर लोग परेशान हैं और अपना वजन तेजी से कम करना चाहते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं एक वर्ग ऐसा भी है जो ये कोशिश करता है कि अपना वजन कैसे बढ़ाया जाए और मांसपेशियों की ताकत को कैसे बेहतर बनाएं। जी हां, कई लोग ऐसे हैं जो अपने वजन को तैजी से बढ़ाने के साथ अपनी मांसपेशियों में मजबूती और बढ़त देखना चाहते हैं। इसके लिए लोग अक्सर कई तरह की कोशिशें करते हैं, कोई अपनी डाइट को बेहतर बनाने की कोशिश करता है तो कोई जिम में घंटों मेहनत करता रहता है। लेकिन उसके बाद भी कई लोगों को इसका कुछ खास फायदा देखने को नहीं मिलता है। इसके पीछे कई कारण हो सकते हैं जिसके कारण वो अपने वजन को बढ़ा नहीं पा रहे और मांसपेशियों में किसी तरह का कोई फर्क नहीं महसूस कर रहें। 

वजन के साथ-साथ जो लोग मांसपेशियों की ताकत को बढ़ाने का प्रयास करते हैं उन लोगों के लिए ये इसलिए भी जरूरी होता है क्योंकि ये आपके चोट के खतरे को कम करने के साथ आपकी बॉडी को एक बेहतरीन शेप देता है। लेकिन इन सबके लिए सबसे ज्यादा जरूरी होता है आप किस तरीके की डाइट ले रहे हैं। आप जो भी खाते या पीते हैं उसका सीधा संबंध आपके शरीर पर होता है। इसलिए जरूरी है कि आप एक हेल्दी डाइट लें जिसमें आप ज्यादातर पोषण की कमी को पूरा कर सके। इस विषय पर हमने बात की डायटीशियन फॉर हेल्थ एलएलपी की सीईओ और आहार विशेषज्ञ देविना बंगोत्रा से। जिन्होंने बताया कि कैसे डाइट की मदद से मांसपेशियों का निर्माण और वजन को भी बढ़ाया जा सकता है।

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भरपूर मात्रा में फल और सब्जियों का सेवन करें

आहार विशेषज्ञ देविना बंगोत्रा ने बताया कि स्वस्थ रहने के लिए फल और सब्जियों का सेवन बहुत जरूरी है। फल और सब्जियों में पर्याप्त मात्रा में पोषण होता है, जो आपको लंबे समय तक स्वस्थ रखने के साथ मजबूत बनाए रखता है। आपको बता दें कि फल और सब्जियों में भारी मात्रा में विटामिन्स, खनिज और फाइबर मौजूद होते हैं जो आपके वजन को नियंत्रित रखने के लिए फायदेमंद होते हैं। इससे आपकी मांसपेशियों को भी पर्याप्त पोषण मिलता है और मजबूती आती है। आप अपनी डाइट में सभी फल और सब्जियों को शामिल करें। 

ब्रेकफास्ट जरूर करें

कई लोगों की आदत होती है कि नाश्ता न करने की जबकि ऐसा करना आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत गलत होता है। आपको रोजाना नाश्ते के साथ शुरुआत करनी चाहिए जो आपको लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करता है। आप अपने नाश्ते में ऐसे आहार लें जो आपके वजन बढ़ाने के साथ आपको पर्याप्त मात्रा में पोषण दे सके। इसकी मदद से आप जल्दी अपनी मांसपेशियों को बढ़ा सकते हैं और वजन में भी असर देख सकते हैं। 

प्रोटीन-युक्त आहार लें

प्रोटीन आपके शरीर में सबसे ज्यादा जरूरी पोषण होता है, जो आपको लंबे समय तक ऊर्जा देने के साथ मजबूती प्रदान करता है। वहीं, जब आप वजन बढ़ाने के साथ अपनी मांसपेशियों को बढ़ावा देना चाहते हैं तो ये आपके लिए और भी ज्यादा जरूरी हो जाता है। इसके लिए आप अपनी सभी भोजन में प्रोटीन की मात्रा को बढ़ाएं। आप इसके लिए अपनी डाइट में अंडा, मीट, चिकन, दाल, फलियां, मछली, दूध, दही और पनीर उत्पादों को शामिल कर सकती हैं। ये सभी खाद्य पदार्थ आपको पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन की कमी को पूरा करते हैं। इसकी मदद से आप तेजी से अपने वजन में बढ़त देखेंगे और खुद की मांसपेशियां बढ़ती हुई देखेंगे। 

हेल्दी फैट भी है जरूरी

आपकी मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए जरूरी है आप अपनी डाइट में हेल्दी फैट को भी शामिल करें, इसकी मदद से आप अपनी बॉडी को अच्छी तरह से फिट रख सकते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि हेल्दी फैट आपके शरीर में आसानी से पच जाते हैं और ये आपके स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। लेकिन आपको इस बात का ख्याल रखना चाहिए कि आप जो फैट ले रहे हों वो संतुलित हो। इसके लिए आप किसी एक्सपर्ट से सलाह ले सकते हैं। 

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पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं

मांसपेशियां तभी मजबूत और बेहतर तरीके से निर्माण हो सकती है जब आप पानी की पर्याप्त मात्रा शरीर में बनाए रखेंगे। पर्याप्त मात्रा में पानी न केवन आपकी मांसपेशियों को बढ़ाने में मदद करता है बल्कि ये आपके पूर्ण स्वास्थ्य को भी स्वस्थ रखने की कोशिश करता है। 

स्ट्रेंथ ट्रेनिंग 

त्वचा ढीली होने के कारण आपकी मांसपेशियां कमजोर रहती है और आपकी शरीर भी खराब नजर आने लगता है, इसके लिए डाइट तो जरूरी है। लेकिन साथ ही इसके स्ट्रेथ ट्रेनिंग भी जरूरी है जो आपकी मांसपेशियों को बेहतर बनाने का काम करती है। स्ट्रेंथ ट्रेनिंग आपकी मांसपेशियों में मजबूती लाने के साथ उन्हें एक बेहतर शेप देने की कोशिश करती है। इसे आप रोजाना अपनी फिटनेस रूटीन में शामिल कर सकते हैं और अपनी बॉडी को बेहतर तरीके से टोन कर सकते हैं। 

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मांसपेशियां बनाने या वजन बढ़ाने के लिए क्यों जरूरी है प्रोटीन

आहार विशेषज्ञ देविना बंगोत्रा बताती हैं कि प्रोटीन मांसपेशियों और वजन के लिए बहुत जरूरी होता है, ये आपकी रोजाना की डाइट में शामिल होना चाहिए। इसे आप अपने सभी भोजन के साथ सीमित मात्रा में शामिल करें, ये आपको पर्याप्त ऊर्जा देने के साथ आपकी मांसपेशियों को बढ़ाता है और आपके वजन पर भी सकारात्मक असर डालता है। 

मांसपेशियों की ताकत को बढ़ाने में है मददगार

प्रोटीन आपकी मांसपेशियों के निर्माण में एक अहम भूमिका निभाता है जो आपको मजबूती भी प्रदान करता है। पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन-युक्त भोजन करने से आप अपनी मांसपेशियों को तेजी से बढ़ता हुआ देख सकते हैं साथ ही आप ज्यादा लंबे समय तक वर्कआउट कर सकते हैं। 

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स्नैकिंग की आदत होती है दूर

अक्सर जब हम भूख की कमी को महसूस करते हैं तो हमेशा कुछ न कुछ स्नैक्स लेते रहते हैं। जिसके कारण हमारे स्वास्थ्य पर बुरा असर होता है, इसके बजाए जब आप प्रोटीन-युक्त आहार का सेवन करते हैं तो आपको इन स्नैक्स की जरूरत नहीं होती और आप लंबे वक्त तक खुद को भरा हुआ और एक्टिव महसूस कर सकते हैं। 

चोट या घायल की स्थिति की जल्द करता है मरम्मत

अक्सर जब भी वर्कआउट के समय आपको चोट लगती है तो प्रोटीन से भरपूर भोजन आपके शरीर में मरम्मत तेजी से करता है जिससे आप खुद को जल्द स्वस्थ महसूस करने लगते हैं। ये आपकी मांसपेशियों में थकावट होने की संभावना को भी कम करता है जिससे चोट लगने का खतरा ऐसे ही काफी हद तक कम हो जाता है। 

(इस लेख में दी गई जानकारी डायटीशियन फॉर हेल्थ एलएलपी की सीईओ और आहार विशेषज्ञ देविना बंगोत्रा से बातचीत पर निर्भर है)

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