दाल खाना दांतों के लिए भी है फायदेमंद? जानें आपको हेल्दी लगने वाली कौन सी चीजें दांतों के लिए है नुकसानदेह

Updated at: Jul 27, 2020
दाल खाना दांतों के लिए भी है फायदेमंद? जानें आपको हेल्दी लगने वाली कौन सी चीजें दांतों के लिए है नुकसानदेह

 दांतों के लिए न खट्टा ज्यादा फायदेमंद है, न मीठा। ठंडे और गर्म चीजों को लेकर भी ऐसी ही कुछ विरोधाभास रहा है। 

Pallavi Kumari
स्वस्थ आहारWritten by: Pallavi KumariPublished at: Jul 27, 2020

दांतों के स्वास्थ्य (dental health tips) को लेकर हमें शुरू से ही सावधान होना चाहिए। बात चाहे दो बार ब्रश करने की हो या प्लाक की सफाई करवाने की हमें इन छोटे-छोटे चीजों का हमेशा ध्यान रखना चाहिए। ऐसे में एक और जरूरी चीज जो रह जाती है, वो ये है कि हमारे दातों के लिए क्या खाना फायदेमंद है और क्या नुकसानदेह। ऐसे में मजबूत दांतों का निर्माण करने के लिए, उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना जरूरी है, जो कार्बोहाइड्रेट और शुगर में कम हों, पर फाइबर और कुछ जरूरी पोषक तत्व से भरपूर रहें। इसके साथ ही कैल्शियम, फास्फोरस, और मैग्नीशियम से भरपूर चीजों का भी खास ध्यान रखें। पर ध्यान देने वाली बात ये भी है कि ऐसे कौन से फूड्स हैं, जो दांतों के स्वास्थ्य के लिए पूरी तरह से नुकसानदेह है? तो आइए जानते हैं इनके बारे में।

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दांतों के लिए नुकसानदेह चीजें (foods to avoid for oral health)

दांतों के लिए नुकसानदेह चीजों की बात करते ही आमतौर पर हमें उन चीजों से बचना चाहिए जो हाई प्रोसेस्ड हों, एसिडिक हो और उच्च कार्बोहाइड्रेट से भरपूर हों। दरअसल इनसे युक्त चीजों को खाने  से दांतों के रंग को ही नहीं बल्कि इनकी जड़ों को भी नुकसान पहुंचा सकता है। भले ही आपको लगे कि ये शरीर के लिए हेल्दी फूड्स हैं, पर ये नुकसानदेह हो सकते हैं। जैसे कि

दाल और बीन्स

दाल और बीन्स ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें अक्सर स्वस्थ माना जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसमें फाइटिक एसिड की उपस्थिति दांतों के क्षय (tooth decay) में योगदान करते हैं। दरअसल  फाइटिक एसिड कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन डी और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों को बांधता है और आपके दांतों के लिए उन्हें अवशोषित करना अधिक कठिन हो सकता है। इन जैसे पोषक तत्वों की कमी आपकी जड़ो को नुकसान पहुंचाने और पीरियडोंटाइटिस के लिए अधिक संवेदनशील बना सकती है। सेम और मसूर दाल, फाइटिक एसिड को तेजी से अवशोषित करता है। ऐसे में अगर आप दाल खाना चाहते हैं और दांतों को कोई नुकसान पहुंचाना नहीं चाहते तो अपने बीन्स, दाल, और अन्य अनाज को खाने से पहले रात भर भिगोने पर विचार करें। आप अंकुरित अनाज भी खरीद सकते हैं।

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Kombucha ड्रिंक

कोम्बुचा को आमतौर पर एक स्वस्थ पेय माना जाता है क्योंकि इसमें स्वस्थ बैक्टीरिया और कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो शरीर को बीमारी से लड़ने में मदद करते हैं।हालांकि, कोम्बुचा के कई ब्रांडों में महत्वपूर्ण मात्रा में चीनी शामिल है और वास्तव में इसमें सक्रिय बैक्टीरिया नहीं होते हैं। इस मामले में, लाभ कमियों को दूर कर सकते हैं। इस तरह ये आपके दांतों के लिए नुकसानदेह हो सकता है। वहीं इसमें अत्याधिक मात्रा में एसिडिक होना दांतों के लिए नुकसानदेह हो सकता है। इसलिए जब भी आप कोम्बुचा ड्रिंक पिएं इसकी मात्रा का ध्यान जरूर रख लें। पीने के बाद ब्रश करना न भूलें।

सूखे फल

ऐसे फल जिन्हें लंबे समय तक इस्तेमाल के लिए इसका पानी सूखा कर स्टोर किया जाता है, ये आपके दांतों के लिए नुकसानदेह हो सकता है। दरअसल ऐसे फलों को सूखाने के लिए जो तरीका इस्तेमाल किया जाता है उसमें चीनी और नमक की मात्रा की अधिकतता होती है। साथ ही इसका चिपचिपा कारमेल,  मौखिक माइक्रोबायोम को खराब करने के लिए जाना जाता है। ये मुंह के पीएच तक को खराब करता है, जो दांतों से जुड़ी कई परेशानियों का बड़ा कारण बनता है।

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इस तरह आप इन हेल्दी चीजों को खाने से पहले अपने दांतों के स्वास्थ्य के बारे में जरूर सोचें। वहीं अगर आप इनका सेवन भी करते हैं, तो दांतों की सफाई पर खास ध्यान दें। वहीं कोशिश करें कि इनके ताजे और हेल्दी विकल्पों को आजमाएं, तो आपके मौखिक स्वास्थ्य के लिए हमेशा अच्छे हों।

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