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मुंहासे, उम्र के प्रभाव और त्वचा रोगों को दूर कर रंगत निखारती है पत्ता गोभी

स्वस्थ आहार By अनुराग अनुभव , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग / Feb 23, 2018
मुंहासे, उम्र के प्रभाव और त्वचा रोगों को दूर कर रंगत निखारती है पत्ता गोभी

डाइटिंग करने वालों के लिए पत्ता गोभी एक अच्छा विकल्प है क्योंकि इसमें कैलोरीज बहुत कम होती हैं मगर पोषक तत्व बहुत होते हैं। पत्ता गोभी में कई ऐसे तत्व हैं जो त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद हैं और इससे त्वचा संबंधी कई रोग दूर होते हैं।

पत्ता गोभी को सब्जी के साथ-साथ सलाद और फू्ड्स की गार्निशिंग में भी इस्तेमाल किया जाता है। इसे कुछ लोग बंद गोभी भी कहते हैं। लगभग सभी हरी सब्जियों की तरह इसमें भी ढेर सारे पोषक तत्व होते हैं इसलिए इसे खाना शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। पत्ता गोभी ढेर सारे न्यूट्रिएंट्स और प्रोटीन से भरपूर होती है और इसमें फाइबर की मात्रा भी खूब पाई जाती है। डाइटिंग करने वालों के लिए ये एक अच्छा विकल्प है क्योंकि इसमें कैलोरीज बहुत कम होती हैं मगर पोषक तत्व बहुत होते हैं। पत्ता गोभी में कई ऐसे तत्व हैं जो त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद हैं और इससे त्वचा संबंधी कई रोग दूर होते हैं। आइये जानते हैं कि पत्ता गोभी का सेवन हमारी त्वचा के लिए किस तरह से फायदेमंद है।

उम्र के प्रभाव को कम करती है

पत्ता गोभी के लगातार सेवन से या इसके जूस के लगातार सेवन से उम्र का प्रभाव कम होता है। इसके सेवन से झुर्रियां, फाइन लाइन, आंखों के नीचे काले घेरे आदि का प्रभाव कम पड़ता है और त्वचा लंबे समय तक जवान और खूबसूरत नजर आती है। दरअसल पत्ता गोभी में कई एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो त्वचा में होने वाले इस तरह के परिवर्तन को रोकते हैं। इसके अलावा पत्ता गोभी में विटामिन ए होता है जो विटामिन डी के साथ मिलकर हमारे शरीर के स्किन सेल्स को डैमेज होने से बचाता है और सूरज की हानिकारक अल्ट्रावॉयलेट किरणों से हमारी रक्षा करता है।

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त्वचा को रूखेपन से बचाती है

ड्राई स्किन यानि त्वचा के रूखेपन के कारण हमारी त्वचा की रंगत और चमक खो जाती है। पत्ता गोभी के नियमित सेवन से त्वचा का रूखापन ठीक होता है और इसमें नमी बनी रहती है। पत्ता गोभी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स के कारण हमारी त्वचा प्री-मेच्योर एजिंग से बची रहती है। पत्ता गोभी में सलफर होता है जो शरीर में कैरेटिन की मात्रा को बढ़ाने के लिए जरूरी है। कैरेटिन के कारण हमारे बाल, त्वचा और नाखून स्वस्थ रहते हैं।

रंगत भी निखारती है पत्ता गोभी

पत्ता गोभी के नियमित सेवन से त्वचा की रंगत भी निखरती है। पत्ता गोभी में पोटैशियम होता है जो शरीर में मौजूद अशुद्धियों को निकालता है और इसे डिटॉक्सिफाई करता है। इसी वजह से इसे लगातार खाने से त्वचा की रंगत निखरने लगती है। इसके अलावा पत्ता गोभी में विटामिन ए और विटामिन ई होता है। ये दोनों ही विटामिन्स नई स्किन टिशूज के विकास में सहायक हैं और स्किन को सॉफ्ट और अपेक्षाकृत गोरा बनाते हैं।

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त्वचा की तमाम अशुद्धियों को दूर करती है

पत्ता गोभी त्वचा की कई अशुद्धियों को दूर करती है। कील, मुंहासे, पिंपल्स, आदि में पत्ता गोभी के सेवन से जलन कम होती है। इसके साथ ही पत्ता गोभी इन्हे जड़ से ठीक भी करती है। इसके लिए पत्ता गोभी की ऊपरी कुछ पर्तों को निकाल लें और इसके कठोर हिस्सों को अलग कर मुलायम हरी पत्तियों को अलग कर लें। अब इसे उबालकर इसे किसी कपड़े में छान लें। जलने से बचने के लिए कपड़े के बीच में रूई का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। अब इस कपड़े को हल्का सा निचोड़ लें जिससे पत्तों का रस कपड़े के ऊपर आ जाए। अब इस रस को लगाते हुए मुंहासे, पिंपल, झाइयां, झुर्रियां आदि जो भी त्वचा की समस्या हो उसपर सिंकाई करें। बीच-बीच में पत्ता गोभी को निचोड़कर रस निकालते रहें क्योंकि त्वचा पर इसी रस के प्रभाव से ये अशुद्धियां दूर होंगी। एक-दो दिन के ही प्रयोग से आपको जादुई प्रभाव दिखेंगे।

त्वचा की सफाई करती है

पत्ता गोभी में त्वचा की सफाई यानि क्लींजिंग के गुण भी होते हैं। जब बच्चा पैदा होता है तो उसकी त्वचा निर्मल और मुलायम होती है। रोजाना की धूल, मिट्टी, प्रदूषण और खान-पान की अशुद्धियों से उम्र के साथ त्वचा में अंदर तक बहुत सारी गंदगियां समा जाती हैं। इसी कारण बड़े होने पर हमारी त्वचा से वो कोमलपन और चमक खो जाती है। पत्ता गोभी में विटामिन सी होता है। शरीर में फ्री-रेडिकल्स से बचाव के लिए विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट की तरह काम करता है। इसलिए इसके सेवन से त्वचा की सफाई हो जाती है और नई और स्वस्थ कोशिकोओं का विकास होता है।

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