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पॉपुलर डाइट 2018 : वजन घटाने से लेकर कई रोगों से लड़ने में प्रयोग की गई ये 5 डाइट

स्वस्थ आहार By अतुल मोदी , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग / Dec 20, 2018
पॉपुलर डाइट 2018 : वजन घटाने से लेकर कई रोगों से लड़ने में प्रयोग की गई ये 5 डाइट

यहां हम बात कर रहे हैं उन पॉपुलर डाइट्स की जिनकी मदद से लोगों ने खुद को स्‍वस्‍थ रखने से लेकर वजन घटाने और कई जानलेवा बीमारियों से खुद को दूर रखने के लिए प्रयोग किया। इस लेख में हम आपके साथ उन डाइट्स को ए

साल 2018 जाने वाला है लेकिन इससे जुड़ी कई बातें हैं जो किसी न किसी वजह से काफी चर्चित रहीं, जिन्‍हें आप याद भी रखेंगे। ऐसी ही कई बातें आपके खानपान से जुड़ी हैं। यहां हम बात कर रहे हैं उन पॉपुलर डाइट्स की जिनकी मदद से लोगों ने खुद को स्‍वस्‍थ रखने से लेकर वजन घटाने और कई जानलेवा बीमारियों से खुद को दूर रखने के लिए प्रयोग किया। इस लेख में हम आपके साथ उन डाइट्स को एक बार फिर रिमाइंड करा रहे हैं, जिससे आप आपनी सुविधानुसार उनका प्रयोग कर सकें। ये डाइट गूगल पर रैंक करने के साथ लोगों के बीच सबसे ज्‍यादा प्रयोग किए जाने वाले डाइट में शामिल रहे। 

 

कीटो डाइट 

कीटो डाइट में कार्बोहाइड्रेट सबसे कम और हाई फैट डाइट ली जाती है, ताकि शरीर को कीटोसिस स्थिति में लाया जा सके। kitosis शरीर की ऐसी matabolic स्थिति है जिसमें शरीर ब्लड गुल्कोस (कार्बोहाइड्रेट) की बजाय फैट के टुकड़ों को तोड़ कर एनर्जी के रूप में इस्तेमाल करता है। ऐसा तब होता है जब आप एक दिन में 40 ग्राम से भी कम कार्बोहाइड्रेट डाइट लेते है। इस स्थिति में आपका दिमाग भी फैट से मिली एनर्जी से चलता है। कीटोडाइट में कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है और न ही चीनी का प्रयोग किया जाता है। इसके अंतर्गत हाई फैट, नॉर्मल प्रोटीन, और कम मात्र में कार्बोहाइड्रेट का सेवन किया जाता है। आपकी रोजाना जरूरत का 70 से 75 % कैलोरी फैट से लिया जाता है। 20 से 25 % कैलोरी प्रोटीन से और मात्र 5 से 10 % कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से लिया जाता है।  

मेडिटेरियन डाइट 

मेडिटेरियन डाइट इटली और ग्रीस के पारंपरिक खाद्य पदार्थों पर आधारित है, जोकि काफी हेल्‍दी होता है। इस डाइट में ब्रेड, चावल व छिलके सहित आलू जैसी स्टार्च वाली चीजों के साथ फलों व सब्जियों की भरपूर मात्रा, साबुत अनाज, सूखे मेवे, जैतून/सरसों/ सोया और ऑलिव ऑयल का अदल-बदल कर प्रयोग को शामिल किया जाता है। कई शोधों में मेडिटेरियन डाइट के फायदे भी देखने को मिले हैं। इससे हार्ट अटैक का खतरा कम होता है। इस डाइट का प्रमुख कंपोनेंट ऑलिव ऑयल है। 

वेगन डाइट 

वेगन डाइट में डेयरी प्रोडक्ट्स जैसे दूध, पनीर, अंडे और मांस को भी शामिल नहीं किया जाता है। वेगन डाइट में केवल फल, सब्जियां, सेम और नट्स शामिल होते हैं। यह सबसे स्वस्थ डाइट प्लान्स में से एक है। स्वस्थ तरीके से वजन घटाने की इच्छा रखने वाले लोगों लिए वेगन डाइट सबसे अच्छा तरीका है। यह शरीर में अतिरिक्त कैलोरी और फैट के सेवन से आपको रोकता है और प्रभावी ढंग से वजन कम करने में मदद करता है। वेगन डाइट में फाइबर, प्रोटीन और स्वस्थ फैट की अच्छी मात्रा होती है जो आपको ना केवल वजन कम करने में मदद करती हैं बल्कि आपके शरीर को स्वस्थ भी रखती है। 

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इंटरमिटेड फास्टिंग डाइट 

इंटरमिटेड फास्टिंग डाइट कोई डायट नहीं होती है। ये तरह से खाने का तरीका होता है। इसमे आप अपनी पंसद का खाना खा सकते है लेकिन उसे खाने का एक समय जरूर तय करना होता है। इससे आप अपनी पंसद के आहारों का सेवन करते हुए भी वजन को कम कर सकते है। इसमे आप वसा को तो कम करते है लेकिन आपके मांसपेशियों को असर नहीं पड़ता है। इंटरमिटेड फास्टिंग के भी कई तरीके होते है। जिससे शरीर का अनावश्यक फैट कम होने लगता है और केवल आवश्यक फैट बचा रहता है। इंटरमिटेड फास्टिंग डाइट मे हम दिन के कुछ घंटे (8 से 12 घंटे) तक व्रत रहते है। बाकि समय हम अपनी पंसद के भोजन को कर सकते है। इस तरीके को एकदम से अपनाना आसान नहीं होता है इसलिए धीरे-धीरे इसकी शुरूआत की जानी चाहिए।

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लो कार्ब डाइट 

लो-कार्ब डाइट एक आहार योजना है जो आपके आहार में कार्बोहाइड्रेट की सामग्री सीमित करके वजन कम करने के लिए लोगों को प्रोत्साहित करती हैं। आपकी डाइट में कैलोरी प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट वसा से आती है जो आप खाते हैं। खाद्य पदार्थ जो कार्ब को नियंत्रित करता है, उसमें स्टार्चयुक्त और शर्करायुक्त(प्राकृतिक और रिफाइंड शूगर दोनों) भोजन जैसे कि रोटी, पास्ता, चावल, मकई, मिठाई, फल, और सब्जियां शामिल हैं। लो-कार्ब डाइट में आपको उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, जैसे कि दूध, अंडे और पनीर और पनीर, और फल और अनाज सहित उच्च कार्बोहाइड्रेट खाद्यपदार्थ। यह डाइट पिछले कुछ सालों से लोकप्रिय हो चुकी हैं। और वजन कम करने के प्रोत्साहन में उपयोगी होने का उल्लेख किया गया हैं।

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