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सेहतमंद रहना है तो काफी पीजिए

स्वस्थ आहार By अन्‍य , दैनिक जागरण / Jul 13, 2010
सेहतमंद रहना है तो काफी पीजिए

-डायबिटीज, कैंसर व लिवर सिरोसिस रोगियों के लिए है फायदेमंद

डायबिटीज, कैंसर व लिवर सिरोसिस रोगियों के लिए है फायदेमंद
अमेरिकी विशेषज्ञों का दावा

 

न्यूयार्क, एजेंसियां : अब तक माना जाता था कि काफी पीना दिल के लिए अच्छा होता है। लेकिन हालिया अध्ययन से पता चला है कि यह डायबिटीज, कैंसर और लिवर सिरोसिस के इलाज में भी लाभ पहुंचाती है। यह दावा पेय पदार्थो के स्वास्थ्य पर पड़ने वाले असर की जांच-पड़ताल करने वाले विशेषज्ञों ने किया है।

 

काफी का सेवन और मधुमेह पर अध्ययन करने वाले हावर्ड स्कूल आफ पब्लिक हेल्थ के डा. रोब वान डेम ने कहा कि ये नतीजे इसलिए भी हैरत में डालने वाले हंै क्योंकि काफी को पूर्व में स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव डालने वाले पेय के रूप में देखा जाता था। लोग इस कारण काफी कम पीते हैं। जबकि दिन में एक कप काफी पीने से लिवर सिरोसिस का खतरा 20 फीसदी तक घट जाता है। वहीं चार कप पीने से खतरा 80 फीसदी तक कम हो जाता है। लाइलाज लिवर सिरोसिस कैंसर के बाद दूसरी सबसे खतरनाक बीमारी है। इससे हर साल हजारों लोग मार जाते हैं। डा. डेम इस समय वाशिंगटन में चल रही 'जीव विज्ञान में काफी की महत्ता' नामक चर्चा सत्र में शिरकत कर रहे हैं। सत्र में एक अन्य डा. लेनोरे अरब ने काफी के सेवन और कैंसर के जोखिम पर 400 अध्ययनों की अपनी रिपोर्ट पेश की है। उन्होंने कहा कि काफी का सेवन खास तरह के कैंसरों मसलन बड़े इंटेस्टाइन, पैंक्रियाज और रेक्टम के कैंसर के इलाज में लाभप्रद है। अपने अध्ययन में उन्हें इस बात के भी प्रमाण नहीं मिले कि काफी पीने से ल्यूकेमिया और पेट के कैंसर का जोखिम बढ़ता है। इसके अलावा डायबिटीज रोगियों के लिए भी इसका सेवन अच्छा है।

 

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