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लहसुन चबाइए टीबी पर काबू पाइए

स्वस्थ आहार By अन्‍य , दैनिक जागरण / Jan 12, 2011
लहसुन चबाइए टीबी पर काबू पाइए

-दिल, मधुमेह और घुटने का दर्द कम करने में भी है बहुत उपयोगी
अलीगढ़, एजेंसी : लहसुन पसंद करने वालों के लिए अच्छी खबर है। खाने में इसके इस्तेमाल से स्वाद तो मिलता ही है, साथ ही यह स्वास्थ्य के लिए भी काफी लाभदायक होता है। इससे क्षयरोग (टीबी) जै

Ginger-दिल, मधुमेह और घुटने का दर्द कम करने में भी है बहुत उपयोगी
अलीगढ़, एजेंसी : लहसुन पसंद करने वालों के लिए अच्छी खबर है। खाने में इसके इस्तेमाल से स्वाद तो मिलता ही है, साथ ही यह स्वास्थ्य के लिए भी काफी लाभदायक होता है। इससे क्षयरोग (टीबी) जैसी खतरनाक बीमारी पर काबू पाया जा सकता है। यह साबित हुआ है एक शोध में।
यह शोध अलीगढ़ मुसलिम विश्वविद्यालय के जवाहर लाल नेहरू मेडिकल कालेज के जैव रसायन विभाग के रीडर डा.नजमुल इसलाम ने किया है। हालांकि कभी लाइलाज समझे जाने वाले इस रोग के उपचार की अब अन्य विधियां भी विकसित हो चुकी हैं, लेकिन लहसुन के सेवन की विधि में खर्च न के बराबर होने के कारण गरीबों के लिए यह अत्यंत उपयोगी रहेगी। शुक्रवार को यहां जारी एक विज्ञप्ति के अनुसार इस शोध को चिकित्सा विज्ञान क्षेत्र में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सराहा जा रहा है। डा.इसलाम का कहना है कि लहसुन के अंदर मौजूद एलिसिन का सीधा प्रभाव टीबी के कीटाणु पर पड़ता है। लहसुन को यदि दो-तीन मिनट तक चबाया जाए तो उससे टीबी पर काबू पाया जा सकता है। लहसुन मोटापे पर काबू पाने के साथ-साथ दिल, मधुमेह और घुटने का दर्द कम करने में भी बहुत उपयोगी है। टीबी पर काबू पाने के लिए इस समय भारत, उत्तर कोरिया और नीदरलैंड में शोध कार्य चल रहा है। अमरीका की फैवस पत्रिका में डा.इसलाम का शोध प्रक ाशित होने से उसे अंतरराष्ट्रीय ख्याति प्राप्त हुई है। डा.इसलाम ने लहसुन में नेचुरल एंटी टोक्सीडेंट का पता लगाया है, जो टीबी जैसे रोग की रोकथाम के लिए दवा के तौर पर इस्तेमाल हो रही है। वह 1998 से 2002 तक अमेरिका के यूनिवर्सिटी स्कूल आफ मैडीसिन क्लीव लैंड में कार्य कर चुके है।

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