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मसाला चावल

Updated at: Jan 22, 2013
स्वस्थ आहार
Written by: सम्‍पादकीय विभागPublished at: Jan 01, 2013
मसाला चावल

 मसाला चावल उष्णकटिबंधीय देशों का मुख्य खाना है चावल और इसे तैयार करने के लिए अलग–अलग तरीकों का इस्तेमाल होता है । इन्हीं किस्मों में से एक किस्म का चावल है मसाला–चावल ।

 

मुख्य सामग्री

 

2 कप लम्बे चावल के दाने, 1 बारीक कटा हुआ प्याज़ ,2.5 बड़ा चम्मच जलापैनो मिर्च बारीक कटी हुई, 3 से 4 सिलैंट्रो की पत्तियां कटी हुई , 2 कप सब्जि़यों का शोरबा , स्वादानुसार नमक ।

 

कढ़ाई में पहले मक्खन डालें फिर अदरक, लहसुन और  बची हुई सभी सामग्री को इसमें डाल कर उबालें । चावल को कांटे की मदद से चलाते रहें जिससे चावल के दाने ना टूटें । चावल को पकने के बाद सिलैंट्रो की पत्तियों से सजा लें ।

 

न्यूट्री चेक

 

चावल में रोटी की तुलना में वसा की मात्रा कम होती है और अनपालिश्‍ड चावल में फाइबर भी होता है ।

 

 

Disclaimer

इस जानकारी की सटीकता, समयबद्धता और वास्तविकता सुनिश्चित करने का हर सम्भव प्रयास किया गया है हालांकि इसकी नैतिक जि़म्मेदारी ओन्लीमायहेल्थ डॉट कॉम की नहीं है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्सक से अवश्य संपर्क करें। हमारा उद्देश्य आपको जानकारी मुहैया कराना मात्र है।

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