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ब्रेकफस्ट मेकओवर

स्वस्थ आहार By अन्‍य , सखी / Aug 02, 2010
ब्रेकफस्ट मेकओवर

ऑफिस पहुंचने की टेंशन हो या बाहर निकलने की भागमभाग.. काम के दिनों में ब्रेकफस्ट ठीक से कर पाना या उसमें कुछ खास चीजों को शामिल कर पाना मुश्किल होता है। नतीजा लो एनर्जी लेवल, सुस्ती और वजन बढने की समस्या। बीएल कपूर मेमोरियल हॉस्पिटल की डाइटीशियन

ऑफिस पहुंचने की टेंशन हो या बाहर निकलने की भागमभाग.. काम के दिनों में ब्रेकफस्ट ठीक से कर पाना या उसमें कुछ खास चीजों को शामिल कर पाना मुश्किल होता है। नतीजा लो एनर्जी लेवल, सुस्ती और वजन बढने की समस्या। बीएल कपूर मेमोरियल हॉस्पिटल की डाइटीशियन शचि सोहल के मुताबिक ब्रेकफस्ट न करने से वजन बढने लगता है। कमजोर एनर्जी लेवल होने से एकाग्रता कम होती जाती है। इसलिए सखी आपको बता रही है ब्रेकफस्ट मेकओवर करने का तरीका ताकि आपको कम समय में मिले भरपूर पोषण और एनर्जी। तो देर किस बात की अभी से कीजिए बे्रकफस्ट में कुछ बदलाव।

अब तक जो आप बे्रकफास्ट में लेती थीं

ब्रेड के 2 स्लाइस- 160 किलो कैलरी

1 अंडे का ऑमलेट (2 टी स्पून तेल में बना हुआ)- 160 किलो कैलोरी

1 कप कॉफी 2 टी स्पून चीनी के साथ बनी हुई-240 किलो कैलरी

कुल- 560 किलोकैलरी

बेहतर कैसे बनाएं

कैलरी बचाएं: अपनी कॉफी में कैलरी कम करने के लिए स्किम्ड मिल्क का इस्तेमाल करें। 1 चम्मच से अधिक चीनी का इस्तेमाल न करें। इस तरह आप 60 किलोकैलरी बचाएंगी ऑमलेट को नॉन-स्टिक पैन में कम से कम तेल में बनाएं और 90 किलो कैलरी बचाएं।

पौष्टिक बनाएं : मैदा या बारीक पिसे आटे का इस्तेमाल न करें। होलवीट से बनी चीजों का उपयोग करें। होलवीट बे्रड फाइबर युक्त होती है जो आसानी से पेट भर देती है और वजन नियंत्रित रखने में मदद करती है।

कुल- 410 किलो कैलरी

फायदेमंद कैसे बनाएं

कैलरी बचाएं: ब्रेड का एक स्लाइस खाएं और दूसरे स्लाइस की जगह मध्यम आकार का कोई फल खाएं। जैसे सेब, अमरूद या संतरा या पपीते के छोटे-छोटे 10-12 टुकडे खाएं। इस तरह 100 कैलरी की बचत करें।

पौष्टिक बनाएं: ब्राउन शुगर का इस्तेमाल करें। हालांकि इसमें कैलरी कम नहीं होती, लेकिन इसमें पौष्टिक तत्व होते हैं। ऑमलेट में कुछ हरी सब्जियां डालकर बनाएं ताकि फाइबर अधिक मिले। ऑमलेट बनाने के लिए अंडे की सफेदी का इस्तेमाल करें। ताकि कैलरी कम हो जाए। अंडे की जर्दी में लगभग 200 मिग्रा. कोलेस्ट्रॉल होता है।

कुल- 280 किलो कैलरी

 

Disclaimer

इस जानकारी की सटीकता, समयबद्धता और वास्तविकता सुनिश्चित करने का हर सम्भव प्रयास किया गया है हालांकि इसकी नैतिक जि़म्मेदारी ओन्लीमायहेल्थ डॉट कॉम की नहीं है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्सक से अवश्य संपर्क करें। हमारा उद्देश्य आपको जानकारी मुहैया कराना मात्र है।

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