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डायबिटीज आहार: ब्रॉक्ली एंड कॉर्न मोल्ड

एक्सरसाइज और फिटनेस By जया शुक्‍ला , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग / Feb 18, 2011
डायबिटीज आहार: ब्रॉक्ली एंड कॉर्न मोल्ड

सामग्री  


1  टी स्पून जेलेटिन, 1 कप पानी, 1/2 कप कतरी हुई ब्रॉक्ली, स्वादानुसार नमक, 1/2 टी स्पून चिली सॉस, 1/2 टी स्पून विनेगर, स्वादानुसार काली मिर्च,
डेढ़ टेबल स्पून उबला और कटा हुआ बेबी कॉर्न,
ठंडे पानी में धुला हुआ एक मोल्ड


विधि 

 

  • एक चौथाई ता़जे पानी में जेलेटिन बुरककर आधे घंटे के लिए भिगो दें। फिर इसमें आधा कप उबला हुआ पानी डालकर जेलेटिन घुलने तक मिलाएं। 
  • नमक, चिली सॉस, विनेगर व काली मिर्च मिला दें। ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
  • जब यह ठंडा हो जाए और सेट होना शुरू हो तब इसमें ब्रॉक्ली, नमक, काली मिर्च और कॉर्न मिलाएं। 
  • तैयार मिश्रण को मोल्ड में पलट कर ठंडा होने और जमने के लिए रेफ्रिजरेटर में
  • रख दें। 
  • जब यह सर्व करने के लिए तैयार हो जाए तब चाकू के द्वारा इसके चारों ओर के किनारों को ढीला करें। फिर एक प्लेट उलट कर मोल्ड के ऊपर रखें और मोल्ड की सामग्री उस पर उलट दें। 
  • आप चाहें तो मोल्ड को एक सेकेंड पानी में डुबो कर भी उसे सर्विग डिश में पलट सकती हैं। 
  • कुल कैलरी: 60  
  • प्रोटीन:0 
  • कार्बोहाइड्रेट:  5 
  • वसा: 0

 

Disclaimer

इस जानकारी की सटीकता, समयबद्धता और वास्तविकता सुनिश्चित करने का हर सम्भव प्रयास किया गया है हालांकि इसकी नैतिक जि़म्मेदारी ओन्लीमायहेल्थ डॉट कॉम की नहीं है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्सक से अवश्य संपर्क करें। हमारा उद्देश्य आपको जानकारी मुहैया कराना मात्र है।

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